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「肉増し中華そば 大盛」@横浜中華そば 維新商店の写真仕事帰りにどこへ行こうかと思っていると、ぬこ@横浜さんが既に2回もレビューを挙げているこちらに目にとまり、ならばということで行ってきました。

【メニュー】肉増し中華そば(970円)+大盛(サービス)
【 麺 】  自家製平打ち縮れ太麺
【 スープ 】動物系が前面にでた醤油
【トッピング】チャーシュー、メンマ、ねぎ

提供されるや醤油とスープの匂いが食をそそります。
啜ってみると鶏を感じるスープとカエシの主張と麺の食感を感じます。初めてかもしれませんが、インパクト的に3つの印象を持つのは初めてかもしれません。
スープは動物系と香味野菜の味わいがし、麺はコシを感じるピロピロ麺がいい感じです。
チャーシューは肩ロースでしょうか。肉感がありしっかりとした味付けも好印象です。
スープがやや強すぎる印象もありますが、また食べたい味ですね。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

aztecaさん、こんばんは。

こちら最近気になっているお店です!
維新では塩が好きだったのですが、こちらもなかなかおいしそうですね。維新の醤油とベースは同じなのかな。
>ピロピロした麺
いいですね~。維新はストレートだったような気がしますが、こちらでは、ピロピロした麺に変えたんでしょうかね。その方が好みです。

なまえ | 2013年9月6日 23:13

aztecaさん、こんばんは。

まだレビューを上がれてませんが、小生もつい先日食べてきました。

淡麗の維新からガラッと方向を変えてきましたが、この味も良いですよね~(^^♪
麺とスープ、具もスキが無いのは流石だなぁ~と(^ω^)

omuサン | 2013年9月7日 00:50

おはようございます(^^ゞ

若干RDBから離脱しておりましたがやっと落ち着きました。。

おっなつかしの一杯といったルックスで旨そうですね~
高得点おめでとうございますw
自分も追随…と行きたいところですが遠出できる程の余裕までは未だ無く…(T_T)

ひろき | 2013年9月7日 09:24

なまえ様、こんばんは。

維新にはかなり昔に行ったきりでしたが、味の印象はこちらの方がよかったです。
ただ、ややくどさを感じてしまったのが残念ですが、味の方向性は好きでした。
機会があれば試してみてください。

azteca | 2013年9月7日 20:24

omuサン様、こんばんは。

>まだレビューを上がれてませんが、小生もつい先日食べてきました。
お~最近ホットなお店ですもんね。皆さん食べに行かれていますよね。

>淡麗の維新からガラッと方向を変えてきましたが、この味も良いですよね~(^^♪
自分はこちらの味の方が好きかもです。
ただ、維新もしばし食べに行っていなかったので、新天地でリニューアルした時には食べに行きたいです。

azteca | 2013年9月7日 20:26

ひろき様、こんばんは。

>若干RDBから離脱しておりましたがやっと落ち着きました。。
お~お疲れ様です。

>自分も追随…と行きたいところですが遠出できる程の余裕までは未だ無く…(T_T)
ひろきさんの家からだと大分ありそうですね。しかも駅からも離れているというダブルパンチ。
気合が乗ったら食べに来てくださいw

azteca | 2013年9月7日 20:28