ぬこ＠横浜
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ラーメンは完全食ぬこ＠横浜さんの他のレビュー
80点
75点
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コメント
どうもです～。
ん～、コチラも前身のお店と同じで日曜休ですかぁ。。。
これだと縁が無いなぁ（苦笑）
淡麗そうなスープですが、主張のある麺を合わせているのが面白いですね。
いつしか日曜営業をしてくれるコトを祈って、周辺のラー屋さんを散策しますw
おうじろう | 2013年9月6日 14:10こんにちは。
自分も月曜日は横浜なんで、チャンスが有ったら食べに行って見ます！
ayashi | 2013年9月6日 16:44やはりランチは混みますね。
ランチタイム以外生けないんで、
再訪問は少し先になりそうです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年9月6日 17:48ぬこ＠横浜さんこんばんわ！
店名が変わっただけのリニューアルかと思ったら結構ラーメンの内容が変わっているようですね。
行列が落ち着いたら行ってみます。
SRIDE-眼鏡 | 2013年9月6日 21:34ぬこ＠横浜様、こんばんは。
自分もぬこさんのレビューを見て、夜の部に行ってきましたよ。
まずは醤油から行きましたけど美味しいですね。
こちらも気になりますがぬこさんも醤油の方が評価よかったので、こちらはやや割引ですかね。
azteca | 2013年9月6日 22:13ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
小生もつい先日、訪問してきました。柚子にも惹かれましたが食べたのは「味玉中華そば」ですｗ
このメニューも気になっているので、次回か、次々回には食べたいと思ってます。
omuサン | 2013年9月7日 00:56
おうじろうさん、こんにちは。
＞ん～、コチラも前身のお店と同じで日曜休ですかぁ。。。
むー、やはり日曜でないと横浜訪問は厳しそうですかあ。
日曜ともなると、この周辺って結構閑散としちゃうから、日曜営業は難しそうです。
ayashiさん、こんにちは。
＞自分も月曜日は横浜なんで、チャンスが有ったら食べに行って見ます！
おお！レポ待ってます～
大盛無料なんでがっつり行っちゃってください。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞再訪問は少し先になりそうです
夜に行けないとなると、もう少し経って落ち着いてからのほうが良いかもしれませんね・・・。
SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。
＞店名が変わっただけのリニューアルかと思ったら結構ラーメンの内容が変わっているようですね。
内容は完全に変わった気がします。
でもこだわりと味の良さは継承してくれたようなので、機会があればお試しを・・・。
aztecaさん、こんにちは。
＞こちらも気になりますがぬこさんも醤油の方が評価よかったので、こちらはやや割引ですかね。
これも美味いんですけど、最初に食べた醤油のインパクトに負けました。
ここは近いうちに三度目の訪問を考えています。
omuサンさん、こんにちは。
＞小生もつい先日、訪問してきました。柚子にも惹かれましたが食べたのは「味玉中華そば」ですｗ
ふふふ、レビュー見ました。
なかなか高評価のようで安心しました。
SSSさん、こんにちは。
＞平日ランチは避けたほうがよさそうですねー
平日昼だとフライングして早めに行くしかないかも・・・
ここの醤油は見た目もインパクトがあるので、おすすめです。
ぬこ＠横浜 | 2013年9月8日 07:00
【入店状況】2013-09-06 1205入店。満席外待ち10名。後続10名超。やはり平日ランチタイムに此処へ行くのは昼休み時間を考慮すると厳しいようだ。
【注文】柚子塩そば(850円)。麺は普通盛りにする。
【待ち時間】入店、着席まで23分。着席から配膳まで10分(食券は着席前に店員に渡した)。さすがに客数が多いので待たされた。
【麺】前回食べた中華そばと同様の中太縮れ麺。この麺は本当に食べていて楽しくなる。茹で加減は普通。麺の量は少しだけ足りない感じ。腹八分目という量だ。
【スープ】ほんのり柚子が香るあっさり塩スープ。少し香味油を浮かせてはいるが全般にはあっさり。このスープもベースは鶏メインだろうか。柚子も過剰に効かせすぎず上品に仕上げた印象。塩加減は最初はやや強めに感じたが飲んでいくにつれて慣れてきたのか気にならなくなった。生姜は大きく味が変わりそうだったので、今回は入れなかったが次回は生姜による味の変化も確認してみたいところ。
【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、糸唐辛子。チャーシューはやや薄めにスライスされたもの。メンマは穂先を使って柔らかな印象の一杯を崩さないようにしている。水菜はこのタイプのあっさりスープにはよく合う。
【感想】品良く卒なくまとまった印象の塩ラーメン。きちんと美味い一杯に仕上げているが、中華そばほどの惹きは自分には感じられなかった。