Item: 麺処 ほん田
Rating: 58
Author: ミント

58点

久しぶりにお店の前を通ると、なんと待ち3名！
これはチャンスと行列に並ぶことにしました。

あまりの暑さに皆さんラーメン気分じゃなかったのかな…
まぁ、場所的に直射日光にさらされて待たなきゃならないですからね。

さてラーメンですが、当然香味鶏だしラーメンを選択！
ここ何年か食べ歩いた中でもベスト3に常にランクインするほど完成されたラーメンですから！

入店後5分ほどで出されたラーメンを見て。
…？
何か違う…
ラーメンスープの色ってこんな感じだっけ？
それに油の浮き方が尋常じゃない感じが…

気のせいかもと思いながらスープを一口…

違う！あきらかに今まで食べた香味鶏だしらーめんと違う。
あっさりしている中にも濃厚な旨みが凝縮されたラーメンとは違う。
それに今までとは違う油の浮き方…

醤油のスープ分量間違ったのかな？それとも醤油の変更？

味的にはセカンドブランドの店夏海に近いかも！

きっと何かの間違いだ…
次の訪問時には、元の味に戻ってることを願います。