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「本家田ぶしつけ麺+味玉(880円)」@麺処 田ぶし 横浜店の写真反町駅之高円寺系列店あんまし記憶に残らんかな的つけ麺

 おやまーこんなところに高円寺? 
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/183895013
 
 東横線反町駅で下車してチョイ歩くとコチラがあるんですが。横浜まで出店してるんか? つーか、調べたら静岡等にもあって全部で9店舗もあるんだよ。知らんかったわ。

 平日の11時40分の入店で、先客6人あとから数人。店舗が少々広いのでちょっと寂しく感じます。

 その店内、「ベビーカーごと入れます」との外掲示のとおり、テーブル席とカウンター席の間隔が広いっす。カウンター席の席間も詰まっておりませんのでゆったりできますね。奥には製麺機もデデンと鎮座しているよ。スタッフさんはニイサン2人とネエサン一人の3人体制でありますよ。

 券売機 http://photozou.jp/photo/show/1868636/183895056

 掲題のもの求めて着席して、およそ8分でお待ちどさまだ。あれ? 自家製麺だよね、此処。にしちゃあ、麺が細くね?
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/183894352

 んでは、いただきます~

 うーん。やっぱ麺がね・・・・

 つけ汁は粘度がないシャバ系ですが、結構濃いんですわ。塩分濃度も高く、麺と一緒に口にいれないと少々キツイほど。ほとんど甘みもなく、尖った感はいたしますな。

 強い汁だとこの麺では・・・。噛み応えがあまりなく、ニュルッツとしたテイストで、汁そばならいいのかも知れませんが、明らかにつけ汁に負けてしまっておりますぞ。

 チャーシューの味付けは好みですがなんともペラッツ。ほうれん草がインされているのは嬉しいですが、味玉も含めて特筆ありませんで。

 予備知識ほとんどなしで喰ったんですが。あまり印象に残らないような気がします。まあ、ラヲタばっかが来るわけでなし、ウリはやっぱりらーめんだろうし、ね。ただ、せっかく自家製の麺ご使用であれば、つけ麺用の麺はもうチョイ太く噛み応えが欲しいトコだと思いますわ。それなり満足ごちそーさん~

 で。反町駅・・・「そりまちえき」って読むと思うだろ?

 たんまちえき、って読むんかえ~

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おや!?こんなところに、高円寺があったのですね。支店があるなんてのも知りませんでした。
課題は麺ってことですね。

私は、逆で「ソリマチ」を「たんまち」って読んでしまいました。
着物の街の生まれなもので、1反、2反って数えたので・・・。

毎度~

今の今まで反町やと思うてましたわ~w
漢字やから間違ってへんか~www

アカンな~同好会 | 2013年9月8日 07:28

おはようございます。

麺がちょっと弱かったみたいですね。
小生は「ハンチョウ」だと思っていました。(嘘)

ももも | 2013年9月8日 11:14

こんにちは。
またおま的な豚魚でしょうか。
つけ麺は麺が弱いとガッカリですね。

kamepi- | 2013年9月8日 13:11

こんちくわ~。

高円寺で食べた。

けど、何食べたか覚えてない^^;

富士山 | 2013年9月9日 12:47