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月曜日18時前先客4。店に入って左にある食券機で、なまららーめん650円とチャーシュー3枚150円を。提供まで5分強。最近よくある背高面狭な丼。具が表面を覆っています。スープは熱い。脂っぽい甘さが印象的な味わいです。もやし・キャベツは、ややクタっています。ネギや、細かい挽き肉が多く、スープの濃さに溶け込んでいきます。チャーシューは小さく薄い3枚。折角足した、と思うと、満足感は低いです。麺はドス黄色い平っぽい形状のもの。歯切れの良さが印象的です。味噌ラーメンに甘さを感じるのは、麹か、砂糖みりん系か、というこの2点位しか感覚を持っていなかったのですが、この一杯は脂だと感じました。違う可能性のほうが高いけどｗでも、脂が印象的な一杯、純すみ系とはまた違いますが、北海道らしさが感じられました。
は
ももも
hokyo
とある大学生のラーメン日記
TJ
最近よくある背高面狭な丼。具が表面を覆っています。
スープは熱い。脂っぽい甘さが印象的な味わいです。
もやし・キャベツは、ややクタっています。ネギや、細かい挽き肉が多く、スープの濃さに溶け込んでいきます。
チャーシューは小さく薄い3枚。折角足した、と思うと、満足感は低いです。
麺はドス黄色い平っぽい形状のもの。歯切れの良さが印象的です。
味噌ラーメンに甘さを感じるのは、麹か、砂糖みりん系か、というこの2点位しか感覚を持っていなかったのですが、この一杯は脂だと感じました。違う可能性のほうが高いけどｗ
でも、脂が印象的な一杯、純すみ系とはまた違いますが、北海道らしさが感じられました。