２０２５年１１月３日（月・祝）　１３時４０分頃訪問。

この日は祝日で３連休の最終日。
夕方からは病院でしたので、仮称○半さんに。
区切りのいいところで一旦やめて、お昼を食べに行くことに。
ちょっと遅めの時間でしたし、最近寒くなってきたので、味噌を。
ということで、定期訪問のなまらさんへ行ってみることに。

入店すると左手の券売機で食券を購入します。
一通りメニューを確認し、デフォルトの味噌ラーメンを頂くことに。
折角ですので、野菜倍盛りの券もポチっとします。
女性店員さん案内され、カウンター席へ。

因みに、自分の後に２人来店され、そこでスープ切れで昼の部終了。
結構微妙な時間帯で、危なく死刑宣告でした。
店主さんと女性店員さんの二人三脚も変わりませんね。
次のロットで拵えていただき、ご対麺となりました。

いい感じの盛りなので、標高のチェックを。
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早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
ベースは白濁系の豚骨な感じで、味噌を軽く炙った中華鍋に
炒めた具材の中へ注がれて、炒め煮にされています。
非常に熱々で、スープ＋挽肉や野菜のうまみも相まって相乗し
実においしく仕上がっていますね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
自然なうねりが少しあり、味噌ラーメンの麺らしく少し黄色みが。
確か北海道の製麺所から取り寄せている麺だった様な記憶も。
※もしかしたら違っているかもしれませんが。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、もやし、ニンジン、ニラ、刻み葱。

チャーシューは豚のももタイプ。
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そして、炒めヤサイは倍盛にしたので、ボリューム満点。
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炒め煮にされており、程よく味も染みており最高ですね。

刻み葱もこの系にはぴったりですね。
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結構ボリュームもあって熱々ですので、味わいながら食べ進みます。

後半は卓上の一味を使ってピリッと変化を付けてみます。


おいしくいただき完食です。
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個人的には、県南ではここなまらさんの味噌ラーメンが好みです。
お値段もいい感じで、このヤサイ倍盛が出来るのもうれしいところ
辛い系もおすすめですし、未食の醤油や塩もあった気がしますので
今度、そちらもいただいてみたいと思います。


ごちそうさまでした。