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60点
白とんこつ[ラーメン/豚骨]
あ・うん（愛知県名古屋市天白区）うーたん

以前緑区にあった時は良く行きました。トロ肉チャーシューはうまいとの印象が残っていたので久しぶりに期待しながら行ったのですが・・・

こんなんだったかな？と言う感想です。前はうまいと思ったのですが今回は言うなれば普通以上が出て来ない感が否めないです。学生相手にターゲットを絞ったので雑になった感があります。接客やスープについてそのように感じました。

麺は細麺で博多ラーメンよりは太いストレート。ねぎは申し訳なさそうに乗っているだけ。メンマはそこそこ。トロ肉チャーシューはボリュームもあり中からトロッとした油分が出てきて味もしっかり付いていてうまいです。

以前はすぐに又食べたいと思いましたが、今回はトロ肉だけはOKでそれ以外の部分については時間を空けて再食したいと思います。

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