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70点
トロ肉ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
あ・うん（愛知県名古屋市天白区）jama

大学のそばにあるので日曜日はガラガラ。そばに昭和があります。
トロ肉目当てに来店。ばら肉の角煮を煮詰めたようなもの。さすがに迫力がありますが、中年のおじさんには半分の量で十分です。
麺は中太ストレート。普通の食感で悪くは無い。スープは典型的な豚骨醤油でこんなもんかという感じ。但し、大学生相手のせいか、トロ肉でガッツンと油攻撃してスープは大人しい感じ。
次は行かないな。

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