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9月10日（火）、ランチで訪問です。スープは、二郎っぽい豚骨醤油ベースですが、ちょっと魚介の風味も入っていて濃度も高め。新宿の荒海に近い味わいじゃないかなあ。結構好みです。いい感じの背脂も入っていて、アブラマニアにはサプライズで嬉しいです。これも増せたらいいのに。麺は確かに全粒粉。それほど太くはないですが、茹で加減も丁度良く、いかにも小麦粉を打った麺という感じ。こちらも美味しいです。また、もやしの量がかなり多いですね。一人前一袋とあるのは確かにそのようです。こちらも美味しく茹で上がっていて、無理なく食べられます。二郎とは方向性違っていますが、美味しいです。ニンニクを入れられなかったので、また来たいと思います。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：12:00食始時刻：12:07
バフ
蕎麦も好き
Chris MacArthur
Yohjira
マムート
shimajirou
スープは、二郎っぽい豚骨醤油ベースですが、ちょっと魚介の風味も入っていて濃度も高め。
新宿の荒海に近い味わいじゃないかなあ。結構好みです。
いい感じの背脂も入っていて、アブラマニアにはサプライズで嬉しいです。
これも増せたらいいのに。
麺は確かに全粒粉。
それほど太くはないですが、茹で加減も丁度良く、いかにも小麦粉を打った麺という感じ。
こちらも美味しいです。
また、もやしの量がかなり多いですね。
一人前一袋とあるのは確かにそのようです。
こちらも美味しく茹で上がっていて、無理なく食べられます。
二郎とは方向性違っていますが、美味しいです。
ニンニクを入れられなかったので、また来たいと思います。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:07