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「ラーメン650円+ライス0円」@前原商店の写真9月11日(水)

この日は遅番で先ずはいつもの整骨院へ。
前日ちょっと野球の練習で頑張り過ぎて身体中が痛くていつも以上に念入りにマッサージを受けますww

そして仕事前にパトロール(笑)

先日訪問しましたが12:15分で既にスープ切れで食べられなかった、こちらを今回はシャッターで訪問。

一番乗りで店内に入ると先日出てきた店主さんが「いらっしゃいませ~」と出迎えてくれたので自分が新座在住で以前のお店も深夜だけの営業で食べ損ねちゃったんですが麺友さんからの情報のおかげで、来れた事をお話すると恐縮しまくって「ありがとうございます~」って。

いえいえラーメン好きですからね~(^^)

登録&レビュのmoma2サンにも感謝ですよ(^^)

さて、情報通りメニューはラーメンのみでライス0円と黒板に書いてありますから早速、表題をライス付きでオーダー♪

予習はしていましたが提供されたラーメンは凄いボリャームですね♪

豚骨醤油スープは背脂がタップリでちょっと甘めな味わい♪
コレっ、そんなに気になる程のものでは無いのですが確かに甘みがありますね。

麺’Sサンも書かれてますがチャーシューを作る時の醤油ダレの甘さなのか、味醂とかを使っているのかなぁ?
コレっ、正直な話、最後の方はちょっと飽きがきちゃうんですが卓上のBPとおろしニンニクを入れればピリッとしたBPが効いて美味しい♪

麺は手打ちの平打ち太麺でビラビラした柔らかい麺ですねー。
食べ終わって会計した時に店主さんが教えてくれたんですが厨房内にある可愛いパスタを作る時に使うみたいなやつが置いてありますが、ちぢれは店主さん自ら手で揉んだもので切る時に機械を使っただけとの事ですよ♪

具は味付けの良いチャーシューが6枚に海苔も6枚。
中身が半熟の玉子に千切り長ネギでチャーシューはホロホロに柔らかくまわりをしっかり焼きめをつけてから煮込んだ味付けの良いものなのでライスに載せて食べればボリャーム満点のチャーシュー丼が出来上がり♪

炊き上がったばかりのご飯がまた旨くてネギの辛味とスープも甘みがあってコレは抜群の旨さで満足!

普段ならこんなに多くチャーシューがあったら食べきれないところですが麺の量は少なく美味しいチャーシューをライスに載せて食べればちょうどお腹いっぱい♪

自分の好みをいえば平たいビラビラ麺は大好きなんですがもう少し麺にコシがあれば良かったかなぁ・・・そしてスープに関してはキリッとした甘みの無いスープでも食べたいなぁ~と。

食べ終わって会計する時にまた少し店主さんとお話しましたが「こんな感じなんですよー期待する程じゃなかったでしょう?」とあくまでも低姿勢w

いやいや、こんなにチャーシューや海苔を載せてくれて商売になっているのかなぁ?と、心配しちゃう程のCP良いですよ~!!

今はラーメンのみの提供ですが自家製でこんなラーメンを作る店主さんですから落ち着いたところで何か限定を期待しちゃうのはしょうがないですねー。

美味しいラーメンとライス。
とても美味しかったです~ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

続いてこんばんは!

確かに限定とか他のメニューも期待しちゃいますよね。
この背脂とほのかな甘みは味噌ラーメンなんかでもイケそう(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年9月12日 00:32

こんばんは

自分がこれまでに食べたいわゆる「手打ち麺」では、いずれもコシが強調されていたので
手打ちの平打ち太麺でビラビラした柔らかい麺っていうのが、興味深いです。
なんとなく加水率は高めと推察しましたが、形状からして伸びやすそうにも思えます。
茹で具合の問題なのか、手打ち製麺の段階でコシが弱めになっているのかわかりませんが
今後の変化が期待されるところですすね。

純米無濾過生原酒 | 2013年9月12日 02:11

どもです

ほう、麺は自家製だったんですね。
貴重な情報感謝です。

>何か限定を期待しちゃうのはしょうがないですね
↑コチラで限定?
絶対無理でしょww
ってかコチラはこのままで良いんです。

☠秋☠ | 2013年9月12日 04:18

ども~
今度一緒に同行して下さい!こちらw
かなり気になっているお店なんですよねぇ~

はち ~減量中~ | 2013年9月12日 06:56

おはようございまーす♪

皆さん行かれてますねー(゚∀゚)!!
コチラは素敵な店内も含めて味わってみたいお店ですが…
スープ切れが早いみたいでハードル高杉デスwww

よっしーR | 2013年9月12日 07:51

>先日訪問しましたが12:15分で既にスープ切れ
ラーメンの価格設定と提供数を考えると全く商売になっていないような気がします。
大丈夫なんですかね~。

100(卒業) | 2013年9月12日 09:16

こんにちわ~

バスさんも行かれたンですねぇ~♪

ワタクシも早めに行ってきまーす!

たく☆ | 2013年9月12日 09:24

パスタマシーーンで打っているんですねー。
だから
少量しか出来なくて早じまいなんでしょうか?
ともかく
一度行って見なければ!!
旅が終わったらw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月12日 10:23

どうもです。
気にはなっているんですが、まだ訪問できてないんですよ~(汗)
いろいろと情報も増えてきたので、タイミングを計ってサクッと訪問したいなぁ~。

一日三食ラーメン | 2013年9月12日 13:06

どうも~

気になっている店ではありますが…。
営業時間がネックすぎます!w
シャッターが一番(と言うか唯一?)確実そうですが…。

corey(活動終了) | 2013年9月12日 13:41

どもです~!

チャーシュー丼とはまた素敵な食べ方してますね^^
皆さんの通り、ワタシもこの店とても気になっておりますw
機会をつくって是非いってきます♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月12日 15:27

こんにちは。

こうゆう特異点的なお店気になります〜。
もちろん、スープもチャーシューも。
土曜日の長野行きの前に寄っちゃうかも。

まいどぉ~

おっ!行かれましたね~
「決まってません」BY前原氏w
スープ&材料切れが何時頃なのか・・
それが気になります。
海苔が海苔すぎぃ~ww

ももたろう | 2013年9月12日 21:59

おはようございます

私も一回チャレンジしたんですが、閉まっていたんですよね。
再チャレンジしてみようかな

レチコフ | 2013年9月13日 06:06

>ヒロキさん!
 あぁ~味噌はいいかもしれませんねぇ!
 ってか、食べてみたいですよ~♪

>純米無濾過生原酒サン!
 そうですねー。
 たぶん加水率だったり「かん水」を量だったりするんでしょうね?
 ちょっと面白い麺でしたね~♪

>秋サン!
 確かにちょっと無理でしょうねww
 でもユーザーとしては何かやって欲しいですよね。
 ヒロキさん言っているようにベースは同じで味噌とかね。

バスの運転手 | 2013年9月13日 09:05

>はちサン!
 自分はバイクなら15分位でいける場所なんで時間が合えば駅までお迎えに行きますよ~
 駐車場がないんでオッサンのタンデムで良いなら(笑)
 ただ、この時間帯に来れます?

>よっしーRサン!
 確かに営業時間がネックですよねーww
 開店して約45分でスープ切れってハードル高いですもんね!

>100サン!
 いやっ、ホント仰る通りコレで商売になっているんでしょうか?
 650円で美味しいチャーシューがコレだけ食べれるのは嬉しいですけどね!!
 

バスの運転手 | 2013年9月13日 09:10

>たく☆サン!
 この辺はたく☆サンも良くご存知の場所ですし直ぐにでもいけるでしょう。
 ただ車の置き場所を考えないとですねw

>まるまるサン!
 そう言えばせっかく店主さんとお話出来たんだから一日何杯くらい作っているのか、
 聞けば良かったですねw
 そろそろ温かいのも良いですよ~♪

>一日三食ラーメンさん!
 えっと、ホームからは結構近いんでしたっけ?
 朝霞台の駅からだと歩いて10分は掛からないかなぁ・・・
 機会をみて訪問してみてください!

バスの運転手 | 2013年9月13日 09:15

>coreyサン!
 そうですねー。
 営業時間が昼のほんの数分ですからねーww
 coreyサンにはちょっとハードルが高過ぎるか?

>マキシー☆サン!
 コレっ、ラーメンとしては面白く自分としてはなんと言ってもチャーシューだと思います。
 ってか、この値段ですからねー。
 美味しいですよ~♪

>歩くバオバブさん!
 肉好きなバオバブさんには是非とも食べて貰いたいですね~♪
 ただやっぱり営業時間がネックになりますねww

バスの運転手 | 2013年9月13日 09:19

おはようございます。
行かれましたね!店主さんを御存じなんですね。
確かに 違う味も食べてみたいですね

mocopapa(S852) | 2013年9月13日 09:20

>ももたろうサン!
 あははっ!ホント海苔過ぎですよねぇ~!
 ここなら職場からも近いし休憩時間でいけまっせー。
 なんでも我がラーメン部のジロリアン隊長も行ったとか(笑)

>レチコフさん!
 おっ、既に行けれてましたかー。
 自分も初回は開店後45分でまさかのスープ切れでしたからねww
 でも機会をみてリベンジしてみてください。
 ご飯にチャーシュー載せて食べたら最高でしたから~♪

バスの運転手 | 2013年9月13日 09:25

>mocopapaサン!
 なんとかリベンジを果たして来ましたよ。
 情報通りのチャーシューのボリュームに大満足!!
 実は海苔も好きなんで肉とご飯にスープをちょっとかけて海苔で巻いて食べたご飯は最高でしたね♪
 落ち着いて数が作れるようになったら味噌とか食べてみたいですよね?

バスの運転手 | 2013年9月13日 09:28

12:15で終了ってのは私と同じパターンですね(笑)。
この内容でスープが少ないんでライスが欲しくなりますよね。
前みたいに飲めないのが寂しいし・・ってか30分ちょっとの営業じゃ飲めないや。

mona2 | 2013年9月15日 08:36

>mona2サン!

 やっと食べれましたよ~w(笑)
 本文にも書きましたがmona2サンからの情報で以前のお店でも食べてみたかったんですよ~
 そしてやっと来れました。ってお話したらとても恐縮されて「ありがとうございます~」って言ってましたね。

バスの運転手 | 2013年9月15日 10:04