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「【限定】渡り蟹の塩ラーメン~秋の旬菜を添えて~1000円」@麺屋 翔 西新宿本店の写真(こちらは既に9月7日で終了しておりますm(__)m)

9月5日(木)
先客4人 後客3人

仕事も順調に終わりコメ友さんのレビュー見てから帰ろうと思いRDBをひらいたら・・・
一日三食ラーメンさんが何とも魅力的な限定メニューをレポしているではありませんか♪
昼夜各15食の限定・・・
ささっと机を片付けて駄目元で新宿方面に向かいます(笑)

この限定メニューは 「麺屋翔×饗くろき ~旬菜の饗宴~」
9月2日~7日まで提供されているもの。
「(仮)日本のラーメンを変える若手っぽい会」のコラボ企画で既に第3弾とか。

コラボアイテムとして【饗 くろ㐂】と同じ材料を使用した企画の様です。

『ポスター』
http://photozou.jp/photo/show/262370/187126264

新宿駅から早歩きで店に向かいます。18時40分到着!
店内を覗くと先客4人。並ばずに入店できたのはラッキー♪
さて、ちょっとドキドキしながら店内券売機でお目当ての標題を探し・・・大丈夫、間に合いました♪

L字カウンターの手前左奥に着席して食券を店員さんへ。
事前にメルマガも登録しておいたので、スマホ画面を見せて 「ミニチャーシューご飯」 も注文。
無料サービスは嬉しいですね^^

この日は男性2名体制。丁寧且つ元気な接客態度は好印象です♪
カウンターに置かれたグラスは真鍮製でしょうか。水を冷たく頂けてコレも良いですね。

待つ事およそ7分程で配膳。見た目上品で綺麗です♪

【スープ】
フワッと蟹の香りが立ち篭めてます。
薄いグレーなスープは思わず蟹味噌を連想してしまいます。
鶏がベースだと思いますが、兎に角 渡り蟹の濃厚な旨味がガツンと響きます♪
ストレートに素材の美味さを感じられて・・これは好きです。

【麺】
全粒粉入りの細麺ストレート。カネジン製麺の特注。
茹で加減は少し硬め。
う~ん、ボソボソとした滑らかさに欠けた食感・・・・
コシも弱めでインパクトのあるスープに完全に負けてる印象。
スープとの相性は残念ながらイマイチに感じました・・・

【具】
(鴨チャーシュー・揚げ茄子・蟹身・松茸・金時草)
低温調理された鴨は柔らかくて食べ易い。贅沢を言うともう少し鴨の旨味がでていれば・・・
素揚げされた茄子は甘くて美味しい。
解した蟹肉は濃厚スープとはまた違った旨味を感じさせてくれます^^
細かく刻んだ松茸は単体で食べるとそれ程感じないけれど、スープに混ぜると豊かな香りと旨味を発揮しますね。
スープに一段と深みが出て更に美味しくなります♪
茹でた金時草のヌメリ感も良いアクセントになっており、これも美味しいです。

サービスの 『ミニチャーシューご飯』 
http://photozou.jp/photo/show/262370/187126270
http://photozou.jp/photo/show/262370/187126569

しっかりと味付けされた豚チャーにメンマと白髪ネギ。ご飯は少し柔らかめでしたが甘めのタレがご飯に合って美味しい^^

麺とご飯とも勿論完食です!
今回の限定は具材もそれぞれ良い味を出していますが、やはり渡り蟹の旨味を全面に出したスープが完全に主役ですね。
蟹も秋の味覚も堪能できました^^美味しかったです。
麺が自分の嗜好に合わず少し残念でしたが、最後まで楽しく頂くことができました♪
値段が1000円と少し高めではありますが、使われている食材を考えると妥当なところでしょうか。
次回の限定も楽しみです。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (40) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

松茸入りですかー!
それなら1000円も納得ですね。
でも、もう食べれない・・・・。ガックシ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月12日 10:08

こんにちわ~

皆さんこぞって食べられていますね~♪
ちょっとお高めですが最近こちらが気になっています。
ただ新宿となるとなぁww

バスの運転手 | 2013年9月12日 10:31

2~3度お邪魔した事ありますが
なかなか良いお店ですね。
この限定も狙ってみたいです。

YMK | 2013年9月12日 12:05

どうも~
食べたんですか~羨ましい^^
スープに満足感あれど・・麺ですか~
食べてにとっては非常にもったいない感じがしますね(笑)
これで麺でも逝かせてくれたらとw
しかし、この限定9月いっぱいなら狙っていたんですが・・残念。
やっぱ・・先週に行っとけばヨカッタ(+_+)

右京 | 2013年9月12日 12:22

どもです。
限定行かれたんですね♪
ただ、麺が・・・とは残念(汗)
とりあえず次回の限定は楽しみに待ってみようと思います(笑)

一日三食ラーメン | 2013年9月12日 13:15

どもデス♪
麺がイマイチでしたかw
具材も渡り蟹のスープも非常に美味しそうなだけにモッタイナイ気がします。

よっしーR | 2013年9月12日 15:25

マキシー☆さん、こんにちは〜^^
こちら、今、すごく気になっているお店です!麺がちょっと残念ということですが、でも、この限定は頂きたかったです(⌒▽⌒) でも、通常メニューも頂きたいです!

RamenNoodleSoup | 2013年9月12日 16:17

こんちくわ~。

贅沢な食材を使用してますね~ で、1000円。
美味しそうですけど~~~
個人的にはラーメンではなく、酒の肴で食べたいですwww

富士山 | 2013年9月12日 18:21

今晩は!&初めまして!
松茸も入っているとは! 物凄く香って来そうですね~
美味しそうです

ひ~わん | 2013年9月12日 18:35

どうもです!
先日食べに行ったら売り切れ&そこそこの並びで…。ラー食→他で定食に変更しちゃいました。

shun | 2013年9月12日 20:11

こんばんは。
少しお値段が高い気もしますが、値段に見合った味だったようですね。こちらずっと気になっているのですが、未訪ですね。この限定はもう終わっているようですが、デフォを食べに伺いたいです!

poti | 2013年9月12日 21:17

こんばんは!

贅沢なラーメンですね〜。1000円出しても食べたかったです。羨ましいです。

ども~♪

おぉ!ワンペーパー
旬ですなぁ~ 秋蟹
季節の 「オ・モ・テ・ナ・シ」BYクリステル

ももたろう | 2013年9月12日 22:22

どうもです!

おしゃれそうではありますな~
もうちょっと価格は抑えられそうな気はしますな~

じゃい(停滞中) | 2013年9月12日 22:24

どもです。
お値段は高めですが、少しクセがあるかも知れませんが、私は好みっぽいですよ~♪
都内は羨ますいです...

ピップ | 2013年9月12日 22:49

こんばんはー
上品そうでお洒落な感じですね
ザ。贅沢!!って感じです
これなら1000円でも納得かな~

キング | 2013年9月12日 23:16

マキシーさん,どうもです。
ワタリガニにマツタケですか。
秋らしいですが,香りが喧嘩しそうですね。

RAMENOID | 2013年9月12日 23:18

毎度~

行こうかどうか迷ったけど、諦めてもうた~
次の限定は狙うで~w

アカンな~同好会 | 2013年9月12日 23:23

贅沢な具材ですね~。
松茸入りのラーメンなんて食べた事ないです。
というか、松茸自体ここ数年食べてないですね...

100(卒業) | 2013年9月13日 09:17

おはようございます。

渡り蟹ですか。贅沢な一品ですね。
コラボ限定メニューもいいですよね。
いただけて羨ましいです。

ももも | 2013年9月14日 05:00

>まるまる さん
松茸というと秋を感じますね~
蟹に松茸なんでこの値段でも仕方がないのかも・・・

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:20

>バスの運転手 さん
ワタシも新宿はあまり足を運ばないんですよね~
でも今回は思わず・・・w

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:21

>YMK さん
この界隈は他にも魅力的なお店が多くて悩んでしまいますよね
今回はこの限定狙いだったので迷わずでしたけど♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:23

>右京さん

ちょっと麺が自分の嗜好とは合いませんでしたね・・
でも素材が生きていて美味しかったですよ♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:24

>一日三食ラーメンさん

お蔭様で頂けました♪
また次も楽しみですね~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:25

>よっしーRさん

美味しかったんですけどね~
ワタシには麺がいまひとつ・・・
でも素材がよく生かされていると思います♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:28

>麺ちゃん^^さん

定番メニューも定評ありますからねぇ~
ワタシも他に食べたいメニューがたくさんあります♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:30

>富士山さん

ちょっと値段が高めですね~
酒の肴、イイですね♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:32

>ひーわんさん

初めまして!コメントありがとうございます。
松茸なんて、こんな時じゃないと食べられません^^;

これからも宜しくお願いします♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:33

>shunさん

売れ切れでしたか・・・残念><
ワタシが伺った時は並びもなくて結構空いてたのでラッキーだったのかもですね。

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:36

>poti さん

この界隈は他にも有名店が犇めいてますからね~
結構悩んでしまいます。
ここは定番も定評ありますからねぇ^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:38

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん

ちょっと値段は高いですけどね。
まぁ蟹と松茸なので・・・

松茸もっと大きいのが入っているとよかったんですけど(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:40

>ももたろう さん

ウチのが何かの展示会で滝川クリスタルの隣になったらしいのですが
小柄でメチャクチャ可愛かったと言ってました。

東京オリンピック開催決定!感謝です♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:43

>じゃいさん

何かコレ系のコラボはいつも1000円な気がします・・・
値段ありきの企画なのかもですね~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:44

>ピップさん

何をおっしゃる・・・
ワタシは茨城がどんなに羨ましいことか・・(^O^)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:46

>キングさん

素材は贅沢で惹かれますね^^
実際それもあってイソイソと出かけてしまった訳ですが^^;;
値段はちょっと高いかもですが、まぁ美味しかったですよ~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:47

>RAMENOIDさん

蟹がかなり濃厚で松茸は控えめでしたね~

贅沢になってしまいますが松茸メインの一杯も食べてみたいかも^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:49

>アカンな~同好会さん

お~、悩まれましたか~
次回の限定も楽しみです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 13:50

>100(Busy) さん

ワタシも松茸なんてとても久しぶりでした♪

大きいやつをガブリと食いたいですねぇ(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 14:02

>ももも(シロクマ)さん

デフォも美味しそうなんですよね~
今回は限定狙いで伺いましたが今度は定番も食べたいです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月18日 14:03