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「釜焼き豚チャーシュー麺900円+替玉100円」@鶏湯ラーメン ばふ。の写真9月11日13時頃、たくわん3号と2人で訪問。
今日は珍しく小金井の方まで来たのでこの周辺で昼食を、と考えRDBでチェックチェック。
近くに「丸め」がありましたが、東久留米で何度も行っているのでこのお店に決定。

感想。

①淡麗の鶏スープは熱めで、色も綺麗でしたが旨味もたくさん感じられて美味しい。たくわんは濃厚・こってり系が好きですが、たまにはこういう系のスープも良いですね~。白髪葱とゆずが清涼感とアクセントをもたらしてくれます。なんか心身が浄化されるよう。。さらに無化調!安心してスープを完飲してしまいました。

②チャーシューが鶏と豚の2種類。たくわんは豚チャーシューが多めになっているのですが、これで正解。炭火で焼かれたような香ばしさがあり、これはあまり食べたことのないような美味しさ。もっともっと食べたくなりました。穂先メンマもとてもよい食感でした。

3号は平日ランチセットで、熟成淡麗麺+玉子かけごはん850円のお得セットでしたが、この玉子かけごはんが結構なボリュームで良かったです。3号も麺を食べ終わった後に鶏スープとご飯を一緒に食べて、美味しいを連発していました。次回は毎週火曜日にとろだく麺をされるようなので合わせて行きたいと思います。
あ、写真はたくわんの釜焼き豚チャーシュー麺と3号のセットの玉子かけごはんです。
しかし、美味しいからこそもっと食べたい。替玉してもたくわん的にはちょっと少ない・・。この後、時間とお金と健康さえ許せば新小金井街道まで出て行きたかったのですが。。(笑)

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