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「鴨出汁つけそば」@麺屋たつみ 喜心 狭山店の写真9月12日 今回も狭山市駅より徒歩…19:30の到着ですんなり着席も直ぐに待ちもでていました、家族連れが多く運が悪いと長い待ち時間となるようです
メニュ-は以前気になっていた、鴨にしました
麺・中太麺は決して重厚でなく少し軽めな独特な食感です、個人的に非常に楽しめます
つけ汁・強めな醤油とピリッとしたキレのある辛味、なかなかわかりやすい味でこちらも良いもの
具・豚バラ(?)はけっこう多めで良いです

もはや蕎麦とつけ麺のボーダレス…おいしければどうでも良いです、ごちそうさまでした

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