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9月14日13:10訪問☆待ち５人☆5分程で着席づけ麺裏ということで続いてこちらへ誉からの連食スープは、ライトドロンジョの豚骨魚介醤油味。この系らしいやや甘み酸味のあるタイプ。動物系らしく豚骨の風味を出しているが、やはり節系が強い。ややざらつきが気になるかな麺は、太縮れ。歯で喰らうタイプでなかなか弾力がありますね。具は、チャーシュー１枚に、スープ内にコロチャーシュー適量。半分味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やはりこの系特有の縦長タイプで炙られているので香ばしい。味玉は、もう少し半熟で味があれば…トータル的にガッツリ喰らうタイプであることは言うまでもないがやはりこのグニュとした特徴ある麺が良いごちそうさまでした
やくまる
イケピー新聞
SAIren
takumix92
あひる会長
なっちゃん
13:10訪問☆待ち５人☆5分程で着席
づけ麺裏
ということで続いてこちらへ
誉からの連食
スープは、ライトドロンジョの豚骨魚介醤油味。この系らしいやや甘み酸味のあるタイプ。動物系らしく豚骨の風味を出しているが、やはり節系が強い。ややざらつきが気になるかな
麺は、太縮れ。歯で喰らうタイプでなかなか弾力がありますね。
具は、チャーシュー１枚に、スープ内にコロチャーシュー適量。半分味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やはりこの系特有の縦長タイプで炙られているので香ばしい。
味玉は、もう少し半熟で味があれば…
トータル的にガッツリ喰らうタイプであることは言うまでもないがやはりこのグニュとした特徴ある麺が良い
ごちそうさまでした