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(2/3食目) 当日2食目は先ほどのお店から徒歩2~3分の場所に在る此方です。 入り口を入った左側に券売機が設置されていたので、首題メニューの少な目食券を購入して席に着きました。 事前に調べた情報によると麺量が多いとの事なので、連食の私は少な目を選択したのです。 食券を渡して4~5分経つとラーメンが出来上がって来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 表面に油が浮いているスープを啜ると円やかな甘味を感じます。 出汁の材料に香味野菜を加えている様ですね。 塩加減は程よく、風味豊かな仕上がりで中々美味しいです。 麺は、私が好きなチジレが付いた太い平打ちで、茹で加減は並硬です。 食べてみるとモチコシの食感で中々美味しいですね。 食べている途中に別皿で提供されていた柚子を加えてみると野菜の仄かな甘味と相俟って鶏ガラスープの美味しさが増しました。 具材は、10~11センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・青菜・刻みネギで、チャーが軟らかく美味しいです。味を余り感じなかったので、スープに浸して食べましたがトロリとした舌触りは中々お目に掛かれない逸品でした。 ご馳走様でした。 追記;此方のお店は以前「氷三室」と言う氷を扱うお店だったとの事。 その事を裏付ける様に今も氷の看板が掛かっていましたが、かき氷の提供は行っているのでしょうか。
当日2食目は先ほどのお店から徒歩2~3分の場所に在る此方です。
入り口を入った左側に券売機が設置されていたので、首題メニューの少な目食券を購入して席に着きました。
事前に調べた情報によると麺量が多いとの事なので、連食の私は少な目を選択したのです。
食券を渡して4~5分経つとラーメンが出来上がって来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。
表面に油が浮いているスープを啜ると円やかな甘味を感じます。
出汁の材料に香味野菜を加えている様ですね。
塩加減は程よく、風味豊かな仕上がりで中々美味しいです。
麺は、私が好きなチジレが付いた太い平打ちで、茹で加減は並硬です。
食べてみるとモチコシの食感で中々美味しいですね。
食べている途中に別皿で提供されていた柚子を加えてみると野菜の仄かな甘味と相俟って鶏ガラスープの美味しさが増しました。
具材は、10~11センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・青菜・刻みネギで、チャーが軟らかく美味しいです。
味を余り感じなかったので、スープに浸して食べましたがトロリとした舌触りは中々お目に掛かれない逸品でした。
ご馳走様でした。
追記;此方のお店は以前「氷三室」と言う氷を扱うお店だったとの事。
その事を裏付ける様に今も氷の看板が掛かっていましたが、かき氷の提供は行っているのでしょうか。