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引っ越しをしたため、数年ぶりに訪問。変わらず清掃の行き届いた綺麗な店内と製麺機です。注文はいつものラーメン大盛り、おつまみメンマです。他の方もみなおつまみメンマを頼まれているのが印象的でした。先におつまみメンマが出てきて、食べながら待ちます。ご主人の真剣な顔つきで調理に向かっている姿を見ていると情熱を感じます。ご主人がカウンターの向こうからわざわざ配膳してくれるラーメンは昔のまま、美しいラーメン。朝一のためか、透き通ったスープに同じ方向を向いた面。端麗なスープで塩味も絶妙。チャーシューは柔らかく美味。麺も心地よくかみ切れる固さ。気づくとスープまで飲み干してしまう魅力があります。非の打ちどころのない、高い次元でまとまったラーメンです。なかなか来られないのが惜しいですが、帰省の際にはぜひ来たいお店ですね。
inoran
ぴろリポ
ラーするガッチャマン(通院中)
動けるブタ
hokyo
poison face
注文はいつものラーメン大盛り、おつまみメンマです。他の方もみなおつまみメンマを頼まれているのが印象的でした。
先におつまみメンマが出てきて、食べながら待ちます。
ご主人の真剣な顔つきで調理に向かっている姿を見ていると情熱を感じます。
ご主人がカウンターの向こうからわざわざ配膳してくれるラーメンは昔のまま、美しいラーメン。
朝一のためか、透き通ったスープに同じ方向を向いた面。
端麗なスープで塩味も絶妙。チャーシューは柔らかく美味。
麺も心地よくかみ切れる固さ。
気づくとスープまで飲み干してしまう魅力があります。
非の打ちどころのない、高い次元でまとまったラーメンです。
なかなか来られないのが惜しいですが、帰省の際にはぜひ来たいお店ですね。