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「こぼんしゃん700円」@九州じゃんがら 日本橋店の写真よくよく考えれば、「こぼんしゃん」を注文したことはありませんでした。自分でも意外。日曜日の午後のビジネス街ということもあって、客は私一人。ちょっとびっくり。
 濃厚で良い出来でした。きくらげ、ノリ一枚、クズクズの豚肉、刻み葱のトッピングも量もほどよくバランスがいい。極細麺も固めの仕上がりでおいしくいただきました。
 難点は、スープがしょっぱいこと。我慢できるレベルではなく、完飲はできませんでした。全体の出来がいいだけに残念。
 ラーメンではありませんが、缶ハイボールを頼んだら、氷入りのコップを持ってきてくれました。細かな心遣いがうれしいですね。

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