－ラーメン６５０円－

この日は、ふ・とした出来事があって大洗に来ることになり、その帰り際に課題店攻略という次第です♪
もっとお洒落な印象を持っていたけど住居兼店舗なんですかねぇ。。。
夜の部直ぐの入店で、あわよくば「渡来人あえそば１号」があれば店内連食と思ったけど、終了の張り紙があり断念。。。Orz
初志貫徹「ラーメン」のボタンをポチとなｗ
でも、ラーメン一杯６５０円とは安いですね～（笑）
具はチャーシュー２枚、メンマ、ナルト、海苔、貝割れ、ネギ、赤い実はクコだねｗ
６５０円にしては中々好いビジュアルではないでしょうか～
縁に付いているネギを拭き取ると印象がもっと好くなるのにツメが甘いですねｗ
スープは豚骨魚介系。
表面は魚介系の濃いブラウン色だけど下層は動物系により乳化しており口当たりはサラッとした軽量な塩梅ｗ
節系魚粉もタップリで魚介先行のスープでザラツキは賛否が分かれそうだけど私的にはＯＫ♪
麺は中太微ウェーブタイプ。160ｇとのこと。
表面が滑らかな多加水麺でモチモチした食感でスープとの相性はイイですねｗ
大判チャーシューは厚みもあって存在感があります。
肉質も柔らかくボリュームタップリｗ
今では有り勝ちな豚魚スープだけど県内では先駆けのお店で安定感を感じる一杯でした。
機会があれば再訪したいですね！
ご馳走様でしたm(_ _)m