－塩ラーメン９００円―

最近オープンした新店で何回か目の前を通って気になっていましたが、何時も昼の部終了後で機会に恵まれておりませんでした。
目の前を通る度に「油そばやカルボラーメン」という文字に目を奪われていたんですが、1日に５食という限定を見てしまったので方針転換ですｗ
黄金色したスープから見える具は、穂先メンマにチャーシュー、梅干、とろろ昆布、海苔、薬味（ネギ、白胡麻）の構成です。。。
視覚的（オーラがありません）には一杯９００円に見えませんがなwww
あっさりした口当たりにメリハリがある塩分濃度、それに胡椒が利いたスープです。
ん～ちょっと胡椒が全面にでちゃって賛否がわかれるな。。。
ビッシ輪郭がはっきりしたスープでインパクとはあるけどベースが弱いかなぁ。。
麺は中細ストレートで麺量は160ｇ位でしょうか。
ちょっと物足りません。。
茹で加減は良い按排でスープとの相性も悪くないですねｗ
梅干の酸味、とろろ昆布の食感とスープにアクセントを付けて工夫は感じますが、一本線が通っているともっといいかも知れません。。
お若い店主ですから今後の発展に期待しましょう～
次回に機会があれば当初目的の油そばやカルボラーメンを頂きたいと思います。
ご馳走様でしたm(_ _)m