5/29に横浜アリーナへ「ももクロ」のコンサートに来たときに寄りました。
コンサートは夜の7：00からだったんですが、身元確認やグッズ販売の関係で
12：30頃に新横浜へ到着。
ひとまずブランチをと、新横浜ラーメン博物館へ向かいました。

今回が２回目、なんと約１８年振りの訪問になります。時が立つのは早いもので、
もうそんなになるのかといった感じです。
久しぶりに立った地下のフロアーから観た風景は、昭和30年代生まれというのも
重なって感慨でした。

さてどこのラーメン店に入ろうかと物色。好きな系統をあたり、探すも昼時とあって、結構並んでいる。
そうしてげんこつ屋にたどり着くとタイミングよく待ちゼロだったので、ここに決定。
オーダーはメインのげんこつら～めん（800円）。

見た目は煮玉子を除けば、非常にシンプルな感じですがスープの色とラードの浮き具合がすごく期待をそそります。
魚系香りも旨さを予感させます。実際の味のほうは、個人的にややかえしが物足りない。
このへんは嗜好の問題ではあるが…

マグロ節を使用とのことだが、マグロは独特のクセがあるので難しいと思う。鰺、鯖、鰹の味で育ったせいか、ややなじめない
ところがある。
麺はカンスイの効いた平打ちの太麺。このスープにはよくなじんでいる気がした。

初代の味は２０年ほど前に渋谷で一度食べたことはあるのですが、さすがに味の記憶が飛んでいます。
そのかすかな記憶では初代はもっと濃かったというか強かった印象です。二代目はややマイルドになった感じがしました。