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先月16日、13時頃に到着して店内7割ほど。ドラニボをお願いしようとしたら、表記貼り紙を発見し口頭にて「冷やしで」とオーダー(^^;待つこと10分くらいで店主殿の手により提供されました。何とも涼しげなビジュアル~♪当然ながら、どんぶりもキンキンに冷やされてます。スープは透明で表面は鶏油が多めに浮いてますね。早速スープから。当然ながら冷たい♪\(^o^)/でも、油も多めなんで以外にもコッテリ感があります。あと、ちょっと甘めかなぁ。トッピングはオクラ、カイワレ、大根おろしなど、サッパリ系が彩りよく配置されてます。麺は平塚の中太平打ちピロピロ~(。>д<)ピロピロは高山ラーメンの印象であまりよくないけど、水締めされててコシもあり、スープもよく絡み美味しかったです。ただ、やっぱちょっと柔いかなぁ。いつも、太麺中心なんでそー感じるんでしょうね。途中で、添えられた練りわさびを溶かして味変。初動でツンとわさびの風味がきて、わさびなんで後に残る辛さじゃないし、基本の味を壊すことはありませんでした。美味しく固形物を完食、ゴクゴク飲みやすいスープも半分ほどいただき、ごちそうさん。次はドラニボね♪
ドラニボをお願いしようとしたら、表記貼り紙を発見し口頭にて「冷やしで」とオーダー(^^;
待つこと10分くらいで店主殿の手により提供されました。
何とも涼しげなビジュアル~♪当然ながら、どんぶりもキンキンに冷やされてます。
スープは透明で表面は鶏油が多めに浮いてますね。早速スープから。
当然ながら冷たい♪\(^o^)/
でも、油も多めなんで以外にもコッテリ感があります。あと、ちょっと甘めかなぁ。
トッピングはオクラ、カイワレ、大根おろしなど、サッパリ系が彩りよく配置されてます。
麺は平塚の中太平打ちピロピロ~(。>д<)
ピロピロは高山ラーメンの印象であまりよくないけど、水締めされててコシもあり、スープもよく絡み美味しかったです。
ただ、やっぱちょっと柔いかなぁ。いつも、太麺中心なんでそー感じるんでしょうね。
途中で、添えられた練りわさびを溶かして味変。初動でツンとわさびの風味がきて、わさびなんで後に残る辛さじゃないし、基本の味を壊すことはありませんでした。
美味しく固形物を完食、ゴクゴク飲みやすいスープも半分ほどいただき、ごちそうさん。
次はドラニボね♪