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「味噌つけ麺(平打麺)」@つけ麺 紅葉の写真8月6日分。

晩御飯に久々の訪問。
遅い時間でしたが店内待ち5名ほどと
なかなかの混雑具合です。

本日はいつの間にか復活していた
『味噌つけ麺』を平打ち麺で。

あまり味噌のつけ麺で成功した記憶が
無いのだがこちらの味噌は別。
数年前に頂き、美味しさとCPに
驚かされた。
なぜかメニューから無くなってしまい
残念に思っていた。

到着のつけ汁にはヤサイ・チャーシュウ・コーンが
積み上げられ麺を突っ込む場所が見当たらないくらい。
平打ち麺はコシがしっかりしており噛み応え十分!
つけ汁が少々甘めだが別皿の辛味噌とニンニクで味変も
楽しめるなど、変りながらも楽しめる。

今度は変り麺・和え麺も試してみよう。

ご馳走さまでした。

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