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9/14(土) 22時過ぎ池袋での、知り合いのバースデーライブが終わって地元へ帰還。表題のメニューを注文。極め！煮干(塩)と同様に、塩分と塩のえぐみが強い。。。トッピングのほうれん草と海苔にも塩分があり、全体的に塩分高め。。。でも塩ラーメンとしては、かなり完成度の高さを感じる。個人的には好きです。サイドメニューのご飯モノも安定した味わいで落ち着きます。未挑戦の醤油系を今度は試してみよう。麺やBar 渦以外、これというラーメン店が乏しい藤沢では、今後も、ちょっと期待したい店である。
夢旅人
千年
Tamagooo
Area134
池袋での、知り合いのバースデーライブが終わって地元へ帰還。
表題のメニューを注文。
極め！煮干(塩)と同様に、塩分と塩のえぐみが強い。。。
トッピングのほうれん草と海苔にも塩分があり、全体的に塩分高め。。。
でも塩ラーメンとしては、かなり完成度の高さを感じる。
個人的には好きです。
サイドメニューのご飯モノも安定した味わいで落ち着きます。
未挑戦の醤油系を今度は試してみよう。
麺やBar 渦以外、これというラーメン店が乏しい藤沢では、
今後も、ちょっと期待したい店である。