なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83

「ラーメン」@来集軒の写真-ラーメン600円+しゅうまい500円-

予てからマークしていた同店。
この日にやっと訪問する機会に恵まれました(笑)
店内はテーブル席のみで壁には力士を中心に有名人のサイン色紙が沢山貼られています。
焼売が名物ということで、取りあえず瓶ビールを注文し、焼売を食べながら店内の雰囲気を味わいました。
焼売の肉餡はきめ細かく皮と一体感のあるモチモチした食感で焼売からもノスタルジックを感じますけどw
素朴で飾りっ気がない庶民的な味わいでイイなぁ~w
注文したのはラーメン。
所謂、古き良き時代の東京ラーメンスタイルですね。
ノスラーなのでこういうビジュアルはとても好きなんですよね~♪
スープは濃い醤油色のわりには塩分は強くなく出汁がしっかりしたアッサリな口当たり。
素朴で優しいスープだけど深みがあって美味しいですね~
中太の縮れ麺は固からず柔からずで一般的な茹で加減でモチモチとした食感。
東京ラーメンにしては太めな部類の麺だけどスープとの相性には不満はないけど、個人的にもう少し中細麺でしなやかなイメージが好みなので嗜好からはちょっとハズレちゃいましたw
大判なチャーシューは一見繊維質があるミシッとした感じだけど、スゲー柔らかくスープも吸って意表をつかれた感じ(笑)
全く流行に流されない素朴なラーメンだけどノスラーな自分にはどうしても食べたかったラーメンなので感無量です。
これからも末永く頑張っていって下さい。
ご馳走様でした♪

http://bonbylider.blog.fc2.com/blog-entry-263.html#more

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。