らの道 札幌2、7軒目はこちら。
今回一番遠く、車が無いと場所的に厳しいところにありますが、公共交通機関にてのんびりと食べに行ってきました。

【メニュー】赤タンチャーシュー(1100円)
【 麺 】　　さがみ屋製麺 縮れ太麺
【 スープ 】豚骨主体の辛いスープ
【具材】 キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、キクラゲ、青菜など
【トッピング】チャーシュー(ロース、バラ)

赤タンとは、タンメンの辛いバージョンのようです。

さて、提供されるのを待っていると、明らかに自分にくるだろう1杯がしばらくエイジングされています。
配膳されて一口啜ってみると、表面の唐辛子に反し辛さはそれ程感じずマイルドな口当たりです。
こちらの系列は豚骨を使っていることが多いので、おそらくは豚骨ベースだと思います。だいぶマイルドなので、相当炊き込んでいるのですかね。
麺は縮れた太麺で、スープがマイルドなだけに麺優位に感じます。
具材としては、キャベツ、もやし、きくらげ、玉ねぎ、にんじん、青菜などなどが入っています。その野菜の旨味はスープにも染み出している感じがします。
トッピングはロース、バラの2種類ですが、特記するものではありません。強いていえばバラがこのみです。
総評としては麺の柔らかさ、思ったよりコクが無く辛さも中途半端です。
場所的にも遠く、いろいろな思いを考えると再訪は...