－つけ麺５００円－

丸長系の中でも歴史が古いお店です。
入店すると歴史を感じますね～！！
豊富なメニューで既に「街の中華屋」として定着しているようです。
定食類や一品料理もあって「丸長」を思わせないメニューですwww
前回は歴史の深みを感じるラーメンを頂いたので今回は「つけめん」を注文しました。
最近はシャバ系醤油のつけ麺がマイブームなんでウキウキしながら提供を待ちました（笑）
お、コレコレ王道的なビジュアル～www
麺は中細よりやや太めの微ウェーブタイプ。
並盛で２００ｇ前後でしょうかね～
「丸長」が印字された皿に品格を感じますｗ
ラー油色の強いつけ汁のようです。。。
つけ汁は醤油タレが強めのシャバ系醤油。
酸＞＞辛≧甘的な甘辛酸指数でシャバ系としては王道的な味覚ではないでしょうか～ｗ
具はつけ汁側にメンマ、チャーシューが入っています。
メンマは熟成感の強い甘味があるもので食感はザクッとカタメ。
チャーシューは繊維質を喰い千切るタイプでミシミシした食感でオールドスタイル。
こういう食感のチャーシューは好きだなぁ～
全体的に清涼感がある食べ易いつけ麺で美味しかったです。
ご馳走様でしたm(_ _)m