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「濃厚鶏白湯そば」@麺屋壱の介の写真久屋大通駅近くのじろうやで美味しい焼肉を

楽しんだ後は、お決まりの〆ラーメンを求めて

今年の3月女子大小路にオープンしたばかりの

気になる新店に行ってきました。

店内はこぢんまりとしたカウンター12席のみ。

最初に券売機で食券を購入します。


◆濃厚鶏白湯そば    (780円)
◆鶏白湯そば・あっさり (750円)
◇瓶ビール       (500円)


先ずは、シメビーで焼肉をリセット。

あっさりを注文したヤワな友達からは、

「なんで、あれだけ焼肉食べて濃厚なの?」

…と言われましたが、

それは、お店に濃厚があるからです(笑)

黄色みを帯びた見た目も濃厚な鶏白湯スープは

とろみもあって鶏の強い旨味が感じ取れます。

麺はやや硬めの中太縮れ麺で歯切れも良くて

濃厚なスープとの絡みも良いですね。

具の鶏チャーシューと鶏つくねもこだわりを

感じられるとても美味しい一杯でした。

友達のあっさりも悪くないですが旨味で言うと

絶対に濃厚鶏白湯そばだと思います。

店主は素っ気ない感じですが、天一のような

とろ〜り濃厚な味わいは是非再訪したいです。

ごちそうさまでした。

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