全部自家製3割うまい！
のラジオCMでお馴染み、ぎょうざの満州がいつの間にか関西進出しておりました。
かつて東武東上線/西武新宿線あたりがホームだった自分にとって、餃子と言えば京都王将ではなく満州がデフォ。
まさか関西に進出してくれるとは。

ヒドク懐かしく、鶴見方面でBBQした帰りに寄ってみました。
ガランと殺風景な建家。なにかの居抜きっぽいですね。

さて満州、関西ではあまりお目にかからないタンメンやうまにそば（コチラのメニュー名はうまにラーメン）、もやしラーメン（サンマーメンと同系統）などのラインナップがございます。
うまににいたしました。
店員お姉ちゃんはオーダー後も横に突っ立っており、まるで餃子を頼むのを待っているかのよう。
たっぷり3秒ほどしてから「そいだけです」と告げました。いわゆる放置プレイです。酔ってました。

感覚的には2分ほどで到着。ヌラヌラとウマそうです。

×アンガーラ
○あんかけ
でフタをされ、全く湯気の立ってないスープをおもむろに啜りますと…ギャヒィ、熱い！ないつものパターン。
汎用感のあるガラベースにチョイ甘醤油、あんけも同じような方向性。これ以上何かを求めてはいけない味わい、ホッとします。

麺は中細のストレート、やや硬めでぷりぷりの食感、当たり前ですが餡がよく絡みますね。

餡でとじられた具材は豚こま、白菜、椎茸、海老、人参、ピーマンなどなど。
いずれもアツアツでシャキシャキのテクスチャー、量も多いので食べ応えがありました。

口内を火傷しつつ完食。
伝票の裏にはアンケート用紙が付いておりましたので、ご意見・ご要望欄に「全部自家製3割うまい」と書いておきました。

関西3店舗しかないのでコンプリートを目指します。