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「塩ワンタン麺」@新橋 大勝軒の写真13.9.27(金)23:20 飲んだ後の〆の一杯にこちらを訪問。金曜夜の新橋はこんな時間でもたいした人通りで、店内はほぼ満員の盛況。外のテーブル席では、つけ麺をあてに酒盛りをする客が数名。
券売機で塩ワンタン麺780円の食券を買い店員に渡す。麺は並150gと大盛り225gが同料金だが、並を注文。しばらくして、丼が登場。
スープは表面に油がはり熱々。出汁感はライトな豚骨。塩味はやや薄めで化調っぽい尖りが結構気になる。
麺は自家製の中太麺。ツルモチの食感でのどごし良好。のびるのは少々早め。
具はワンタン、メンマ、チンゲンサイ、ネギ。ワンタンは6ヶ入りボリューム満点。中華っぽい癖がある香辛料の味付けだがまずまず。チンゲンサイは2枚。塩ラーメンには珍しいが結構あう。
麺と具を完食。スープは半分残して終了とした。
〆にしては少し量が多かったが、CPは良好。今度は昼にまぜそばを頂いてみよう。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

う~ん 大勝軒らしからぬビジュアル。。。

〆で大勝軒はやっぱり多いですか(^^;

Stag Beetle | 2013年9月25日 10:10

こんにちは~

ビジュアルだとメンマの存在感がすごいですねw
〆にしては量が多いみたいですが塩ってのがいいですね。

らーめんじじぃ | 2013年9月25日 11:29

こんにちは。
〆に大勝軒とはやりますねw
新橋の金夜は人いっぱいいますよね~
皆さん上機嫌ですが。笑

まなちん(休暇中) | 2013年9月25日 11:30

どうもです~。

コチラは結構色んなメニューがあって一時期ハマりましたが、
塩ラーメンもあったんですね♪
確かに〆としては量が多いでしょうねw
でも酒盛りもできたりして、柔軟性のある大勝軒で貴重だと思います。

おうじろう | 2013年9月25日 14:54

ここ、新規オープン直後に行って
えらい目にあって以来、
敬遠してるんですが。

もう時効だな。そのうちに。

こちら、いつもかなり混んでますよね。
江戸川橋ほどではないにしろ、変態系メニューが多いので気になってるんですが、いつも行列なのでなかなか。。

というか、コレまた大勝軒っぽくない一杯ですねぇw
でも、飲んだ後にはこの塩スープは沁みそうだなぁ。。ちょっと食べてみたいかも!

タム6000 | 2013年9月25日 22:38

こんちくわ~。

〆にしては、かなりボリューミーですねwww

ちょっと彩りは寂しいですが、CPは良いですね♪

富士山 | 2013年9月26日 12:16