☠秋☠
いっちゃんパパ （引退視野）
舌待恋軒
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コメント
どもです。
焼きそばかと思ったら、油そばでしたかw
凄いまぜそばのメニュー数ですね。
これは変態だ！w
玉ねぎとフライドガーリックは鉄板。
あと、ルービーも頼みたいですね♪
ピップ | 2013年10月25日 21:19油そばだけでこんなに種類があるんですね～。
どれも美味しそうですね～。
近くにあれば全種類制覇したいですね。
100（卒業） | 2013年10月25日 21:23こんばんわ～
まさに変態大勝軒ですねーｗｗ
エビアボガドサラダメンが気になる～♪
バスの運転手 | 2013年10月25日 23:30こんばんは。
凄い大勝軒ですねー(ﾟ∀ﾟ)！
ソース油そばですかぁ！？
ってか､ソース焼きそば大好きなんでコチラは気になりますね～(*´▽｀*)♪
よっしーＲ | 2013年10月26日 00:06こんばんはー
ホントこんな大勝軒あるの？って感じです。
が、何故か気になるお店です。
このメニュー、ビールと一緒に行きたいですねw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2013年10月26日 00:12ども～
おっ！さりげなくこちら通ってますよね～ｗ
それだけ惹かれるものがあるとお見受け致しました。
これは・・
ソース焼き？・・ではなく、油そば？？
紅生姜がナイスアクセントｗｗ
ももたろう | 2013年10月26日 02:12ども～
賄いからの発展的商品？！
という感じもｗ
汁なし系なんで、あと１００円安くないと！と思います。
発想はイイと思いますが、エスカレート？！しそうｗ（もうしている？？）
はち ～減量中～ | 2013年10月26日 06:58更に続きまして(^^ゞ
ソース油そばとは面白いネーミングｗ
味わいの方もなかなかの仕上がりみたいでいいですね
それにしても油そばシリーズのレパートリー多いですねぇ
スタミナ肉油そばが気になります!(^^)!
ひろき | 2013年10月26日 11:07おほほ～。
焼いてないし！と来ましたかー！
これがグレーになるかならないかでは
今後の判例になりそうですね。
楽しみ♪
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月26日 11:07>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
コチラも凄いですが本文に書いた「江戸川橋大勝軒」も劣らず凄いですよw
両店とも機会があれば是非お試しを。
☠秋☠ | 2013年10月26日 14:09>ももたろうさん
コチラはこのエリアではある意味ではダントツで突き抜けてるのでそりゃ通おうってモンですよw
といっても今回は1年振りですけどね。
これは油そばです！
紅生姜が効果的な油そばですw！
☠秋☠ | 2013年10月26日 14:13>はち ～減量中～」さん
＞賄いからの発展的商品
と言うよりも逆に新商品の試作を賄いにしているケースの方が多いんじゃないですかね。
食べた者としてはCPは然程悪くはないと思ってます。
☠秋☠ | 2013年10月26日 14:20>まるまる(°…°)四隅踏破さん
え！？
コレはグレーになる要因は皆無だと思うんですけど。
だって・・・焼いてないしw
☠秋☠ | 2013年10月26日 14:23どうも～
“焼いてないし”をやけに強調してますねｗ
まあ、未だにグレーじゃないから大丈夫なんでしょう。
だって、焼いてないしｗｗ
corey（活動終了） | 2013年10月28日 10:17>corey（活動終了）さん
まぁ誤解されないために敢えて強調してみましたw
以前に比べてRDBの基準も緩くなってきたような気もしますが。
聞くところによるとかつては冷やし中華がNGだったとかw
☠秋☠ | 2013年10月28日 20:39
この日の仕事は汐留で～、の終了後。
凡そ1年振りに訪れるのは「江戸川橋大勝軒」と並んで変態大勝軒の呼び声高いコチラ。
前回訪問時から気になっていた表題を攻略するチャンスがようやく巡ってきました。
到着時先客4名。
券売機に貼られた案内によるとコチラのオリジナル油そばシリーズ【カレー油そば・チーズ油そば・ピリ辛味噌油そば・明太マヨネーズ油そば・チーズナポリ油そば・味噌スタミナ肉油そば・スタミナ肉油そば・エビアボカドサラダメン(休止中)・冷やし油そば(休止中)】は全て「特製味噌もりそば/並・大850円、特950円」の食券を購入し提出時に申告という注文方法だそうです。
案内の手順に従い表題をオーダー。
待つこと10分程で提供。
既にタレと絡められた麺の上にはモヤシ、キャベツ、細切りチャーシュー、刻みタマネギ、フライドガーリック、魚粉(に何か香辛料を混ぜたもの？)、揚げ玉、紅生姜、青海苔。
どうです、中々それらしい布陣でしょうw
敢えてメンマを入れてない所に(何故か)本気度を感じます。
麺は中加水と思われるムッチリとした食感の大勝軒らしい自家製中太麺。
麺量は並盛で225gとのこと。
タレは思いっきり甘辛なソース味。
結構スパイシーで胡椒で味を整えている印象。
まぁこの量でソースだけって事はないと思うので何らかの出汁で稀釈されていると考えたほうが妥当ですね。
ただソースの味が濃いので何の出汁を使っているのかが見えてこない。
で、全体を混ぜ合わせるとホント、ソース焼きそば風w
飽くまで「風」です。 焼いてないし。
渾然一体の中で存在感を発揮したのはフライドガーリックと刻みタマネギ。
紅生姜は口に入った時だけフラッシュ的に存在を主張。
「焼きそばらしさ」を演出するなら青海苔の香ばしさも不可欠でしょう。
この日は後に予定が控えていたのでノンアルコールでしたがこのチープな甘辛さは絶対ビールに合うでしょうね。
ガイドラインによるとRDB的には焼きそばのレビューはNGですがコレは飽くまで「ソース味の油そば」なので問題は無いはず。
焼いてないし。
ごちそうさまでした！