てゆか今日も相変わらずのコチラ方面...少しだけ時間が空いたので昨年末にオープンしたコチラに来てみまんた♪...てかこの場所って以前ゎ「鐙屋」「麺屋 朱火阿」があったトコで小田急相模原駅からゎ微妙な位置にあるんだよなぁ...(^_^;

とゆコトで14:15頃店着...先２後２...期間限定で「バジルラーメン(￥750)」なるモノや、超～オヌヌメとゆ海老味噌ラーメンもあったが、今日の漏れの気分ゎ塩とんこつ...とゆコトで上記ラーの肉増しの食券を購入して注文してみまんた♪

てかラーゎ金髪の若き店主サソ（？）の手により製作され意外に早く到着♪

てゆかスープゎ白濁してゎいるがカナ～リ薄っぺらい匂いの少ない豚骨スープ...６０センチクラスの大きな寸胴を２基備えてちゃんと炊いているみたいだが何気に業務用っぽい感じ...(^_^; でも表面に浮かぶ油ゎちょっと個性的な感じがしないでもない...んで合わさる麺ゎ替玉があるトコから見て、てっきり博多系かと思いきや菅野の細ストレートだった...(^O^; 少し固めでサクサクした感じゎ余り悪くゎなかったが、備え付けのエコ箸との相性ゎマヂ最悪...とにかく麺が掴み難くてメチャ食べ難かったなぁ...(^O^;

てか具のヲ肉ゎ薄切りでゎあるが大判でバーナー炙りのモノが５枚と結構なボリューム♪...黒胡麻のトッピもなかなか面白い♪んでホウレン草かと思いきや、季節はずれの「菜の花」がのるのゎちょっと面白いカモ！？

中盤に卓上常備の紅生姜を投入...ん～んイマイチ...さらに「赤い粉」も入れてみた...てかこの粉ゎ海老入りですかぁ！？結構辛いが、なかなか面白い感じ♪

トッピのワケギの切り方が少し雑だったり、接客＆挨拶にイマイチ覇気が無いのゎ気になるが、普段使いにゎマズマズ悪くない感じかなぁ！？(^_^;