車で長距離の旅行中、清水PAにて遅い昼食をとることに。
何か良いところは…と思い、こちらが目に入ったので頂いてみることにしましたｗ

13時20分に券売機へと並びます。
ピークは過ぎたようで、2～3名が並んでいるのみ。
清水ということで、「桜海老塩らーめん」が看板メニューになっているようですね。
でもちょっと1,000円は高いかな…ということで「清水味噌らーめん 880円」をチョイス。

フードコートはPAにしては結構大きいので席の確保には困らないですね。
近くには「スンドゥブラーメン」なんてのを取り扱ってるお店もありますね～。
さて、5分ほどしてブザーが鳴らされて、カウンターにて配膳です。
カウンター前には一味やニンニクなど各種調味料が設置。

スープは比較的サラッとした粘度の無い味噌味。
動物や野菜をベースにしているようで、口当たりは軽めながらも旨味は十分に。
表層のラード？が上手くコクを演出しているご様子です。
白味噌の風味がホンワリと包み込むように主張してきて、中々飲み応えありますね。
辛さが欲しい場合は一味を入れると良いかも。

麺は中細で軽くウェーブしていますね。
茹で加減は丁度良く、プリッとした歯触りが心地良いです。
味噌スープとの相性の良さはやはり安定で、ツルツル感と
麺量は160gほどかな？半ライスくらいあると満足出来るボリュームかと。

具はチャーシュー・モヤシ・コーン・玉ネギ・刻みネギ。
チャーシューはバラロールが1枚、適度に柔らかく味付けも上々。
野菜は量としては少なめですが、シャキッと瑞々しさがありますね。
コーンの甘味がスープの毛色に中々似合っています。

後半、変化が欲しくカウンターへ。
一味唐辛子なんかと一緒に、おろしニンニクが置いてますね～。
小さじ一杯分ほども入れて頂きますと…うん、良い塩梅でコクが加わります。
デフォのスープが優しめなので、入れ過ぎないくらいが丁度良いでしょう。

スープをゆっくりと味わい、完食。
飛び抜け感は無いものの味噌ラーメンとしてキッチリ完成された一杯でしたね。
ちょっと基本価格の高いところが惜しいかな～。
デフォで900円近くだと気軽に手を出しづらいかもですね、あと30円抑えてくれれば十分に「アリ」だと思います。

ご馳走様でした。