平成25年９月25日、船橋で毎月１回の歯のメンテ。帰りに「つけ麺目黒屋」に。これまで、２回、歯のメンテの帰りに「つけ麺目黒屋」に入ろうとして店の前まで来たが、15人～20人ほど行列があり、訪問をあきらめていた。今日は、これまでと同じ水曜日の昼すぎの訪問だが、店外に行列は無く、店内の待ち客が３人のみ。小雨のせいか。ラッキー。早速、並ぶ。10分ほどして店内に。私の後の行列は、５人。
券売機で「濃厚豚骨醤油ラーメン」と「味玉」を購入。席について、現金で「瓶ビールおつまみ付き」を。ビールをほぼ飲み終わるタイミングで、ラーメンが。
麺は、太ストレート。噛むと、味が有る。また、味玉が、美味しい。
しかし、白ネギは、堅く、歯に挟まる。メンマは、細切りだが、端が噛み切れず、呑み込めなかった２キレを、丼の内側の淵に張り付けた。チャーシューは脂身が生臭い。
スープは、ドロドロで、昼は魚介系とのこと。カウンターのせり上がりに「濃厚豚骨醤油ラーメンのスープは、つけ麺のスープを使用しております」と能書きが。このスープは熱く、旨味がある。しかし、食の後半から、急激に冷めて、ぬるくなったため、スープの旨味が感じられなくなり、飲むのをあきらめた。
スープを入れたつけ麺の丼は、スープを入れたままの状態で余熱しているが、ラーメンの丼は、予熱している様子が無い。
この麺と最後にぬるくなるスープは、店名のとおり、つけ麺に合う。
12時半過ぎに食べ終わって店を出るまで、入店の際に私の後に行列していた５人の他には、後続客を見かけなかった。行列ラーメン店でも、小雨程度の天候に影響を受けるようだ。