所用の後に一杯～(^^)／~~~

ひと仕事終えてチャンス到来～

あまり時間がなかったんですが・・・
２週間らー抜きだったので禁断症状ｗ
いてもたってもいられなくなりこちらに足が向いていました。
スポーツなどで有名な某高校の裏手にあるんですね～

先客0人。後客0人。店主1人での切り盛りです。
お昼時は過ぎていましたが少々寂しい様相ですね。

入口入ってセルフウォーチングの後にストレートカウンター真ん中に座りつつ表記を口頭にてお願いします。
奥には小上がりもありとても小奇麗で居心地がいいです。
店主は静かに手際よく作業をこなしております。

発注から6分程で着ら～です。
かなり大きめな器にたっぷりとスープが注がれています。
先ずはスープからいただきましょう。
熱々なシャバ系塩スープ。優しい甘味が口内支配。尖りは皆無でとても飲みやすいですね～
それでいてジンワリとコクも感じさせてくれる感じです。薄っすらと表層に油が張っていて熱さもキープ。

麺は細麺縮れな茹で加減やや硬めなツルパツな食感です。
小麦感もほどほどに感じられスープとの相性もいいですね～

お肉は1枚。やや大き目なとろけるような柔らかさでホロホロと崩れていきます。
若干ニオイが気になりましたが美味しくいただける範囲です。

メンマは薄切り不揃いな感じでシナサクな食感が心地よく静かな店内でメンマ音が奏でておりんすｗ
味付けも薄味でなかなかいい感じです。

葱はたっぷりと入っていて清涼感を感じさせてくれます。
フライドガーリックはジンワリと浸みてくる感じで程良く感じられます。
鷹の爪は後半にピリッと感が増してきて自然に味変してくるようでこれはこれで楽しめますね。

サクッと完食～たっぷりスープは頑張って飲んだんですが1/3残。
美味しいスープなんでこの麺量には勿体ないくらいの量が入っている感じがします。もう少し少なくても無問題～ｗ

ご馳走様でした。