9月7日（土）12：40頃　　訪問。
先客　　1。　　後客　　1。　　　　　

この日は、1日地元船橋での仕事。　移動中に、新作のしおらーめんを食べに・・・ランチ！
店舗前の駐車場に車を停め、店内へ。

店内に券売機はなく、カウンター5席の1番奥に着席。
表題メニューを口答で、目の前の店主にオーダー！　厨房は店主ONLY。　後会計制。
相変わらず、優しそうなイケメン店主。
待つ事、約5分で着丼！

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルシコプツ～～～
加水率は若干低めで、小麦感はまずまずありますね。
喉越し・歯応え良く、まずまず美味しい麺です。
麺量は160gくらいかなぁ～？　
　
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏ガラメインに豚かな。　魚介系は薄っすら感じ、海産物由来のミネラル系かな。　
動物系の出汁感は、そこそこレベルのライト級。　臭みやエグミは感じません。
魚介系の出汁感は、薄っすら感じる程度でスーパーライト級。　出汁ではなく、カエシや香味油由来かもｗ
塩ダレはカドは無く、ほど良いレベル。
表面には少し多めの油が浮いており、何の香味油でしょうか？　嫌味の無いレベルと温度キープに一役。
塩ダレか香味油に魚貝系の乾物をお使いでしょうかね～　旨味の底上げがなされてるような気がします。
スッキリクリアな塩の鶏豚清湯スープで、とても美味しいと思います。
ただ、鷹の爪やガーリックチップの成分が、徐々にスープに溶け出し・・・
喉ち○こや舌に特有の刺激を与えていくのが、美味しいスープだけに個人的には少し不快ｗｗｗ

具はチャーシュー・メンマ・ガーリックチップ・鷹の爪・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠煮豚タイプ。味付けライト・ボロホロで・・・普通にうま～
メンマは太・平7本。　味付け甘めながら、シニョコリで・・・うまうま～
ガーリックチップはスライス5枚。　個人的には、別提供が嬉しい。
鷹の爪も約2分の1の物が1つ。　これも、別提供が嬉しい。　つーか、共にｲﾗﾈｗ
ネギは長ネギの輪切り。　適量。　清涼感に一役。

後半、卓上グッズのBPを少々IN！　うん。合うね～　引き締まります♪

あっ！という間に完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

個人的には、鷹の爪やガーリックチップは別提供の方が、スープの味を堪能出来ると思います。
じんわり染み渡る美味しいスープが、勿体無かったです。　それが無ければ、もうワンランク上の評価になりそうｗ　

麺との相性も、一考の余地を感じました。　まぁ～これも、好みの問題ですけどね＾＾；


総評　　　味　　80点。　　　CP　　－1点。