期日前投票をしに船橋まで脚を伸ばしたので、こちらに訪問。

ラーメンの構成は、麺、ネギ、メンマ、チャーシュー、およびスープ。
トッピングのチャーシューは３枚で上記チャーシューと同様のもの。
（写真では３枚だが、スープ中に１枚沈んでおり、合計４枚）

麺は中細のストレート。
注文時に麺の硬さをリクエストできるもよう。
茹で具合、喉越しはまずまず。

スープは、粘性が低くサラリとした感じ。
スープの表面には背脂が浮いた感じで載せられている。
背脂のくどさはなく、見た目とは裏腹にあっさりしている。

チャーシューは、大きめに感じる。
柔らかい仕上がりが好みの方には好まれると思う。
個人的にはチャーシューに個性を持たせても良いんじゃないかな～と感じた。
背脂のコクとスープ出汁に豚肉の美味しさが埋もれてしまっているというか…。
チャーシューをトッピングしただけに、物足りなさを感じてしまった。
味付けが薄いせいかな…。

ネギはサッパリ感、メンマは箸休めといった役割かな。
個人的には葉物が欲しかった。
彩ももう少し頑張って欲しい感じもする。

トータル的な観想としては、上品に仕上げられた一杯。
人によっては上品過ぎるが故に物足りなさを感じてしまうかも…。

なお、お店前の駐車場へは「前面駐車」をしてあげて欲しいと思う。
背面駐車をした場合、店内（特に調理場）に排ガスが入ってしまう。
排ガスまみれのラーメンは食べたくないよね。