インパクト抜群だという噂のコチラを試してみることに。
２８日、１３：１２分到着。先客５名。
扉を開けると強烈な“豚骨スメル”がお出迎え。
コレは今まで嗅いだ中でもトップクラスで、苦手の方には拷問クラスかと。
私も以前は苦手でしたが、最近は食欲をそそる香りになり期待が高まります。
券売機で表記メニューの食券を買い店内奥の席へ。
食券をニイサンに渡すと麺のカタさを聞かれたので、「カタメで」と答え暫し待機。
店内はステンレスのカウンターとシックな内装が相俟ってなかなか洒落ています。
店員はニイサン２名で接客態度は問題なし。

待つこと６分ほどで配膳。その際に替玉無料券をくれました。
茶濁のスープは見るからに濃厚そうで旨そう。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、味玉、ナルト、九条ネギ。

スープはかなりトロミが強く濃厚。
臭みは少々ですが豚骨のパンチはかなりのモノ。
ソコにカエシも強めに効いており、旨味・コクがタップリ。
噂通りインパクト抜群で旨い。
塩梅はしょっぱめ。

麺は細麺ストレート。
カタメの茹で加減でザクザクとした食感が心地良い。
濃厚のスープが良く絡み旨い。
チャーシューはロース系が２枚。
みっちりとした歯応えあるタイプ。
ホロトロタイプも良いが、コレも悪く無い。
味玉は黄身が液状タイプ。
冷たく、チョットしょっぱく、イマイチ。
メンマは細目なタイプ。
コリコリと軽快な食感が楽しい。
九条ネギはザクザクとナイス食感。
濃厚スープに良く合います。
次回は味玉を止めてネギをトッピングしたい。

替玉をカタメでお願いするとお皿に盛られて配膳。
卓上から辛し高菜を取り投下してみると、ピリ辛感と高菜特有の風味が加わり旨い。
とどめはニンニクをクラッシュ。
やはり生の効果は絶大で、タマラン。
夢中で食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

後半チョットクドク感じてしまったのが、かなり個性的な１杯で旨かった。
次回は「つけそば」を食べてみたい。