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「特脇塩らーめん 1000円」@らーめん 美学屋の写真毎度~

マッチョなjunjunのレポにて閉店情報を得たんで、最終日にお邪魔しましたぉ~
最終日、到着時(11時20分)シャッターズ25人、開店時(11時33分)シャッターズ40人、退店時(12時48分)外待ち約25人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11623779084.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11623779084-12699148000.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11623779084-12699148001.html


スープは、熱々シャバな和出汁鶏清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ミドルな和出汁感なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
以前は、鶏出汁の先行感が強かった印象やったけど、今回は和出汁の醸しだしが強すぎて個人的嗜好から外れかけのレディオやったかな~

麺は、三河屋製麺製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,メンマ,小松菜,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

総評。おつかれさまでした。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

えっ?閉店?
一度も行けなかった。。。
しかしまあアカンな~さん、足軽いですね~。

mona2 | 2013年9月29日 00:07

もなさま毎度~

今日でラストでした~
気になる部分が多すぎて、行かんかったほうがええ想い出に浸れたかも~

アカンな~同好会 | 2013年9月29日 00:14

どもです。
美学は突き通せず閉店ですか。
ほんのちょっとだけ残念です。

ピップ | 2013年9月29日 01:26

どうもです!
最終日はかなり混んだんですね。
自分の時も和出汁感強め立った気が。
お疲れ様でした!

shun | 2013年9月29日 06:04

どうもー。

知らないお店ですが、閉店は残念ですね。
てか写真。プリキュアやめちゃったの〜?
あっちゃんプリキュア好きなのに〜。特にハートキャッチが。

会長、男前ですね。コンドリーサさんも美人や〜

そうた | 2013年9月29日 06:14

アカンな~同好会さん,どうもです。
ずっとBMしてましたが閉店で行かず仕舞い。
行ってないので思い出どころではないんですが,思い出も大切ですよね。

RAMENOID | 2013年9月29日 07:36

>シャッターズ25人、開店時(11時33分)シャッターズ40人、

いや、最終日とは言え凄かったですね。

閉店の理由は解かりませんが、あのエリアだと
やはり厳しかったのかな・・・
ココを敢えて選択するのは10回に1回くらいの感覚でしたからね・・・

毎度~

>ぴぷさま
美学をつき通した結果かもよ~

>しゅんさま
以前は、鶏先行な感じやってんけどね~

>そーた
アイコンは、あっちゃん家の写真やで~w

>らめさま
思い出は大事やね~、変わってもうた~

アカンな~同好会 | 2013年9月29日 07:54

桃度~

閉店はさびしいですね。
シャッターズ40人は凄い。皆さん食べ収めですね。
ん?メニューの漢字が読めない。(汗)

ももも | 2013年9月29日 07:56

桃もんさ桃度~

さみしいね~、とくわき(?)どういう意味やろうね~?

アカンな~同好会 | 2013年9月29日 07:59

おはようございます。
特脇ですか?なんで脇なんでしょう?にしても閉店とだけあってすごい人ですね。根強いファンがたくさんいたんですね~。

poti | 2013年9月29日 08:15

ぽちさまポチ度~

地元系の方々が殆どでした~、ラオタ系は殆どおらんかった~w

アカンな~同好会 | 2013年9月29日 08:18

どうもです!

私も結局行かず~
地元に愛されたお店はやはり地元の方には感慨深いのでしょうな~

じゃい(停滞中) | 2013年9月29日 08:56

こんにちは。
なかなかの行列ですね!
新店盛り上がってますね~。

あらけん | 2013年9月29日 12:53

毎度~
あらら低空飛行の得点・・・
個人的嗜好だったらしょうがないけど。
個人的嗜好からハズレる!って結構あるワタクシ(^_^;)

はち ~減量中~ | 2013年9月29日 18:09

どうもです~。

足軽スイちゃん殿~

皆貴殿同様に情報を知ってた人ばかり?
シャッター25人は凄いですわ~

えっ!?結局行ったんですか(驚)
流石ですw

YMK | 2013年9月30日 07:55

こんにちは!
ビジュアルも直球ど真ん中、塩ラーメンですね~ 美味しそう!
開店時40人ですか、、、 物凄い行列ですね

ひ~わん | 2013年9月30日 11:41

こんにちは。

点数みると尻つぼみの閉店でしょうか?。
江東区は美味しい店、有名店が多いですからね。

glucose | 2013年9月30日 15:16

こんちくわ~。

閉店は残念だけど・・・
この採点見るとwww

その日その時間、おおぜきで食べてました。 良かった^^¥

富士山 | 2013年9月30日 17:24

毎度です~。

見た感じは悪くなさそうですけどねぇ・・・
知らないお店だったので・・・まぁ閉店残念・・・ってことで^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月30日 17:55

毎度~

>じゃいあん
そんなら、閉店にならんように普段から足繁く通えとw

>あらやん
閉店やがなwww

>はちやん
実質40点台かな~

>いばら~
足軽?失礼なやっちゃな~wwwwwww

>わいやん
客層が糞やったんで、行かんほうがよかったかも

>ひわやん
ビジュアルとは異なる味わいでしたわ~

>ぐるやん
最終日に開店遅れ、味は下ブレ…

>ふじこ
総合的に、不満感募る最終日やったかな

>まきやん
この立地で閉めるってよっぽどやで~

アカンな~同好会 | 2013年9月30日 19:10

どうもです!

ありゃりゃ、ダメだったですかww
何か色々な感じのようでw

junjun | 2013年10月1日 09:04

じゅんちゃん純度~

下ブレやと思うよ~
開店遅れたから、ギリギリまで調整しとったんやないかな~

もつかれさま~

アカンな~同好会 | 2013年10月1日 23:25