2013年9月25日（水）初訪問
13：01 先客4名 後客0

たく☆さん登録の上福岡の新店に初訪問。
隣町の新店ですから行かない訳にはいきませんね。

お店に駐車場は有りませんが、すぐそばにコインパーキングがあります。提携サービスやってくれると嬉しいですね。

場所はすぐにわかりましたが、暖簾がなくて窓越しの店内も暗いので営業しているかどうかわかりにくいです。ドアにかかっている小さな営業中の看板が目印です。

こちらは口頭注文後会計。カウンター前の壁に貼ってあるメニューを眺めしばし悩みます。基本の？醤油かとも思いましたが、当店おすすめと書いてあった味噌に決定。ランチタイムは大盛無料とのことなので、もちろん大盛でお願いします。

店内はカウンター7席に2人がけのテーブル席が2つ。厨房は店主さんと女性店員さん1名の2名体制、カウンター前の仕切りが高く調理の様子は見えませんね。接客は良いです。

約10分で着丼。ちょっとお洒落なお盆に乗って登場です。

ではスープから一口。
サラットしたスープで味噌もアッサリな感じ。魚介が売りらしいですがほとんどの感じられないですね。動物系は不明ですがこちらもライトな感じで、飲みやすいスープですね。

麺は加水高めの縮れた中太麺。ツルシコでのど越しが良いです。縮れているのでスープの絡みは悪くないです。大盛でも麺量は体感200g弱といった感じで多くないです。

具はチャーシュー、メンマ、もやし、千切りキャベツ、もずく、ネギ。
チャーシューは小振りなのが1つ。肉好きな私には物足りませんね。もやしとキャベツはシャキッとしたした食感で、麺と一緒に食べると美味しいです。もずくは何故？って感じです。量がもう少し多ければ印象も変わると思うのですが。

スープは少し残して終了。


それなりにまとまっていますが、ちょっとインパクトに欠けるって感じですかね～。
新店なので今後の進化に期待ですね。


ごちそうさまでした。
（開店祝いで＋3点）


他の写真は↓に。
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