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「赤門らーめん 390円+具大盛り100円」@東京大学 中央食堂の写真東京大学内に存在する多くの学生食堂の中でも一番好きな中央食堂
10年程前からこちらの赤門ラーメンに夢中になり
多い時では週に3回のペースで足を運んで居た程

最近では他のラーメンに目覚めたせいもあり足が遠のいては居たのですが久しぶりの訪問

赤みがかった濃厚な餡の下にはアツアツの茹でたての中華麺
餡の中にはキクラゲ、椎茸、白菜、挽肉、もやしとこれまたボリューミィー
デフォであまり辛さは望めないのでカウンターにあるコリアン唐辛子を
蓮華に山盛り3杯(この唐辛子もあまり辛くないので見た目ほど凄い辛さではないです)
と擦りおろしニンニクを小スプーンに3杯☆

一般的に言うとあんかけらーめんと言うジャンルにあてはまるであろうこちら

いつ食べても変わらぬ味に本日も大満足でした
ごちそう様

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