よくよく考えたら自分の大学の名物ラーメンを食べずにいるのももったいないので、試してみた。

食券を買って麺の列に並ぶ。注文してから待ち時間は5分位。
手渡されてからさらに左に進むとレンゲや七味、にんにくなどがあるゾーンが用意されているからお好みで。
ちなみに煮卵は60円の別食券を買って注文時に一緒に出すらしい。時すでに遅し。

適当な席を見つけていただきます。

汁なしのあんかけ担々麺。

餡は麻婆風味が利いたもので、自分にとってはそこまで辛くはなかった。餡は熱が逃げにくいから寒い日に打ってつけ。

麺は業務用の乾麺を茹でたもの。
中細縮れ麺。よくあるチープな味。こんなのもたまにはいいかな。
量は普通。成人男性だと物足りないかも。上の餡が重過ぎて食べにくい。そして勿論業務用なので時間と共に延びていく…

具は挽き肉・椎茸・白菜・筍・葱・もやし、くらい。どれも麻婆の状態だから可も不可もなく。蛋白質量の充足は求めてはいけない。変わり種として60円食券で冷や奴を買い、崩して入れたら、それこそ麻婆豆腐。

大学の学食だからそれほど味に期待してはいけない。でも唯一評価できるのは安さ。ラーメンだけなら390円。これを2杯でも汁も飲んで完食すれば否が応でも満腹にはなると思う。

そして何を血迷ったのか自分は白いシャツのまま食べた訳で。帰ってから苦労して染み抜きをする羽目に。
あと、当然他のメニューを食べている人もいるからカレーの匂いがする中で食べたくない人にはオススメできない…。