３５分歩いてくろ㐂へ。月曜夜は臨時休業ということで、さらに１５分歩いて浅草橋へ。福龍は通りから入ったところで、店のつくりはラーメン屋さんぽくなくなく、多少迷う。７時ごろに入店したが、まもなく終了。なかなか、流行っているようだ。
　すみれで修業したというが、スープはやや違う。正直、スパイシー系を想像したが、スパイシー感は、そこそこ。最初から乗っているショウガを溶かすと、少しスミレに近づく。一番の特徴はスパイシーではなく、うまみだろう。魚介系かもしれないが、このうまみが、とても味噌の味を引き立てる。うま味噌ラーメンと表現したほうが、いいだろうか。この味は上等な味噌で、はっきり好みだ。塩が穏やかな分、ぐいぐいと完食してしまった。
　麺は王道の縮れかと予想したが、なんと開花楼。それも細麺でストレート。スープの持ち上げは、今一つだが、スープが麺にまとわりつくので、問題なし。個人的には、縮れで食べてみたい気がする。ここが、少し惜しい。メンマや野菜などは少なめで、トッピングは、やや寂しい。ただ、チャーシューはうまい。ロール型で、ほろほろ崩れる。味は十分しみて、これはＡ級だ。
　麺のやや違和感、トッピングの少なさが気になるが、スープは一級。すみれ系なので、醤油もうまいのだろうか。これは再訪しなければ。味噌の新店の中では、非常に期待したいルーキーだ。