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「ラーメン」@麺屋 もりひろの写真仕事が終わってから熱田区にある大分県

中津市の名店『宝来件』の暖簾分けされた

ラーメンを求めて電車で行ってきました。

神宮前駅で下車し歩いて向かったんですが

思ったより遠くて15分ほどかかって到着。

人気店らしいので混んでたら嫌だなぁと

思って中に入ると…あれ?誰もいない…。

夕方7時くらいで、まさかの貸切状態です。

店内は狭くカウンター席のみ。

ちょっと不安に思いながらも、トリビー!

仕事の後の一杯はたまらなくうまいですね〜

早速デフォのラーメン(650円)を注文。

4段階ある麺の硬さはバリカタでオーダー。

わずか3分ほどでラーメンの登場です。

薄いチャーシュー4枚にネギ、木耳、海苔と

シンプルなビジュアルのラーメン。

スープは豚骨、牛骨、鶏ガラで作られており

ちょっと軽いながらも、まろやかでコクもあり

旨味が濃厚な味わいを出しています。

麺は食感の良い細ストレート麺で脂身のある

薄いチャーシューと絡めて食べると美味しい!

これだけ美味しいのに最後まで客が来ないのが

不思議に思いましたが、また再訪したいです。

ごちそうさまでした。

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