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皆様のコメントでは味が薄いとありましたが、この時の出来は私には丁度よかったです。
スープは豚骨がベースだと思われますが、寸胴には色々な物が入っているのが見えます。
で、背油が軽く浮いている。この位の背脂の量が私には丁度よいです。
北関東脂隊の方々はすごいなあと、何時も感心しております。
「麺はどうしますか?」と聞かれ、??となっていると「大盛り無料ですけど…」とのこと、つい「お願いします」と言ってしまった。こりゃ痩せられませんな。
茹でモヤシが入っていてちょっとお徳感が、チャーシューは大きいのか2枚、これはかなりのお徳感。チャーシューはその場でカットしてくれる。これも好感度アップ。
少し化学のお味が強めですが、近所にあったら結構通うと思われるお店であります。

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