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生竜を後にして時刻を確認すると15時過ぎ。大概の所が中休みに入ってしまっている時間帯につき、何処か通し営業をやっているお店…と、漠然と考えながら運転していたのが不味かったのか東名に入る車線にうっかり進入してしまい、不本意ながら厚木方面へ強制移動…。降りた先からそのまま北上して、今まで目の前を通り過ぎるだけだった吉村家直系のこちらで頂くことにしました。表題のオーダーで一口啜って見ると、豚骨臭があまりしないのが気になりましたが豚骨と醤油がバランス良く組み合わさっている為か、味に丸みがあって個人的には好きなタイプでした。また、生姜や唐辛子入りのお酢も味の調整に一役買っておりこれは余所の直系店でも導入して欲しいですね。
大概の所が中休みに入ってしまっている時間帯につき、
何処か通し営業をやっているお店…と、
漠然と考えながら運転していたのが不味かったのか
東名に入る車線にうっかり進入してしまい、不本意ながら厚木方面へ強制移動…。
降りた先からそのまま北上して、今まで目の前を通り過ぎるだけだった
吉村家直系のこちらで頂くことにしました。
表題のオーダーで一口啜って見ると、豚骨臭があまりしないのが気になりましたが
豚骨と醤油がバランス良く組み合わさっている為か、
味に丸みがあって個人的には好きなタイプでした。
また、生姜や唐辛子入りのお酢も味の調整に一役買っており
これは余所の直系店でも導入して欲しいですね。