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「小ブタ(麺少なめ)ニンニクあぶら 800円」@ラーメン二郎 京急川崎店の写真毎度~

ちょい前の話やけど麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11628938671.htmlを食べた後、直系制覇の夢を乗せてお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時11分)ジロリアン15人、開店時(11時11分)ジロリアン16人、退店時(11時47分)中外6人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11726452910.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11726452910-12775836061.html


スープは、シャバな直系二郎微乳化タイプで、
豚主体のライトな動物系ベースに、背脂&煮豚&化調なチューニングで、背脂少なげ液状あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
カエシが先行しつつも、動物系もそれなりについてくる二郎やね。

麺は、自家製中太平微ちぢれ系、麺量少なめで200gくらい。
茹で加減デロすぎで、もう少ししっかり仕上げのほうが好みかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど~

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルな小ぶり極厚なツナ系腕肉タイプが6塊でなかなかのウマ~
ヤサイは、「デフォ」でAカップ杏奈級。
キャベ率15.1%のローコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはライトな感じ。

【味】75【CP】±0【デロ麺】-2【開店遅れ】-2【連食査定】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11726452910-12775837117.html

総評。微乳化な直系二郎やね。
西の直系と東の直系の中間的な味わいで、非乳化好きにも乳化好きにも好まれるタイプの二郎やないかね~
また、直系二郎の中では珍しく笑顔の接客で雰囲気も殺伐感がないんで、直系デビューをするにはええ店やと思いましたわ~

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
直系入門にはいいんですね。
麺がデロってたのが残念でしたね。
ここ仕事で横通る時ありますが結構並んでるんですよね。
理解できないですが

shun | 2013年12月10日 22:23

しゅんさめ旬度~

二郎に並んどる奴みるとアホに見えるね~

並ぶけどwww

アカンな~同好会 | 2013年12月10日 22:30

毎度~

直系でもこんな店有るんやね~
爺はジロリアンじゃないけれど、ビタミンJは毎月の様に、補充しております!

loco-G | 2013年12月10日 22:38

どもです。
直系もかなり食べられてるんですね~。
残りは北海道と仙台くらいでしょうかw
回転が思いのが痺れますね。
残してもいいんだよん~w

ピップ | 2013年12月10日 22:44

桃度~

直系も色々沢山ありますね。
この「極厚なツナ系腕肉タイプ」が気になりますね。
美乳も好きです。

ももも | 2013年12月10日 22:47

毎度~

>ろこさま
最近、ビタミンNNNが足りてまへんw

>ぴぷさま
札幌と仙台はないな~、妻のコンドリーザが許してくれんわw

>もももんもももんさま
ツナ系も割と好きなんよね~、サクちゃん絡みでしか行けんわ~w

アカンな~同好会 | 2013年12月10日 22:51

毎度~~

連食で直径?
すごい~~

非乳化好きにも乳化好きにも好まれるタイプの二郎
って気になりますね。
行ってみたいけど、遠い
遠すぎる・・・

| 2013年12月10日 23:00

こんばんは。
こちらの店長さんは笑顔で接客がいいので入りやすいですよね~。でもその笑顔とは裏腹に作業は結構ダイナミックなので、ブレが大きいんですよね。ニンニクもまぶすように入れますし、茹で加減も絶対毎回違うだろうな~っていうのが見ていて分かりますww

poti | 2013年12月10日 23:20

アカンな~同好会さん,どうもです。
ブロック状の豚が旨そうですね。
直系,もっと攻めたいです。

RAMENOID | 2013年12月10日 23:27

毎度~

>えちさま
遠いね~、ちなみに3連食~www

>ぽちさま
んでも、自分の中では好きなほうの味わいでした~w

アカンな~同好会 | 2013年12月10日 23:28

らめさま裸芽度~

攻めたいけど、連食には向かんもんね~www

アカンな~同好会 | 2013年12月10日 23:29

デロ麺(笑)
ラフな茹で方してるなー…
というのが二郎ですが、
ホントにデロが出てきたことはないですねー
まさかやわ麺への拘り!…ないっスね(笑)

よしくん | 2013年12月10日 23:48

こんちくわ~。

ここも、いつかは食べてみたいわ~
でも、ニンニク入れて食べれる時限定でづがw

富士山 | 2013年12月10日 23:57

よしさま善度~

デロはよく当たりますわ~w
んまぁ、二郎の場合、硬めよりも柔らかめのんが好きやからええけど~w

アカンな~同好会 | 2013年12月10日 23:57

ふじこ不死度~

豚星。行こうぜ!!w

アカンな~同好会 | 2013年12月10日 23:58

おはようございます!
なんちゃってジロリアンのあらけんです。
ド乳化、Aカップが好きです!

あらけん | 2013年12月11日 07:51

過去何度かお邪魔しましたが
スマイリーな店主が印象的です~

YMK | 2013年12月11日 08:02

こんにちは。

私のような直系初心者はまずここからですね。
貧乳も好みですし(^_^;)。

glucose | 2013年12月11日 08:30

殺伐感w
二郎系、私にはそれだけを完食も難しいと思われるのに連食とは!!!
素晴らしいストマックキャパですね♪

うまこ | 2013年12月11日 08:34

ジロジロは、ブタスター。ばかりになっていますww
制覇は、尻尾も見えませんww
インスパ制覇に切り替えよ(笑)

junjun | 2013年12月11日 08:52

どうも~

ツナっぽい豚?
どんな感じか想像出来そうで出来んわw
神奈川は遠いから、わざわざ試しに行く気も起きんし…ww

corey(活動終了) | 2013年12月11日 14:37

直系デヴューにちょうどいい?

うむうう。
それは………
増して川崎。
うーん。

やめとこ。

こんばんは。
川崎は笑顔のみかと思ってましたが
先日頂いた時は豚も旨かったです。
スープは外れてましたけど、、、麺もだったかな?w

プリティ | 2013年12月15日 16:38

毎度~

>あらさめ
単食なら巨乳化のDカップが好きでづ~w

>わいさめ
表情もええけど、動きも良かったよ~w

>ぐるさめ
雰囲気が悪くないから、わちきみたいな初心者向きでづわ~w

>うまさめ
うまこさめの巨乳化も気になるところw

>じゅんじゅんさめ
インスパ制覇はもっと困難やろ~www

>こりさめ
んまぁ、二郎なんてわざわざ遠征してまで食べるもんでもないしなwww

>ぶるさめ
ぶるやんには関係ない話やけど~www

>ぷりちゃん
んまぁ、二郎系は、豚星とちばからだけあればええわなw

アカンな~同好会 | 2013年12月15日 20:38