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「揚げ葱醤油R(800)煮玉子(100)」@The Outsidersの写真なんとなく知ってはいましたが、行く機会が無く、たまたま近くを通ったので、平日20時半頃訪問。店の近くに来るまで営業しているのかどうかわからないくらい薄暗いお店です。店内も同様です。座席は中央に通路をはさみ両側に合計10席ほどのカウンターのみの小さな店内です。前客3名、後客0名です。
脇に書かれた商品の番号を押すわかりづらい券売機にて、表題を購入。初めての人はRにしてくださいとの注意書きがあり、Rを選択。

食券渡すニンニクの有無を聞かれます。今日は少しでお願いしました。

醤油の塩気がかなり強い塩辛いスープです。豚骨出汁が他の二郎系よりも弱いので、バランスもよくありません。もう少しスープを煮詰めるか、背油等でもう少し動物系のコクを上げたほうがいいなと感じました。
揚げ葱が結構浮いていますが、醤油の塩辛さが主張しすぎて効果が感じられません。これで+100円はもったいないかな…。
ニンニクは少すで頼みましたが、結構入っていました。

ほぼストレートの太麺は、結構硬めの茹で加減で、ごわつく感じです。ワシワシ食べるといった感じでしょうか。悪くはないですが、もう少し柔くてもいいかなと思います。香りは醤油が強いためかあまり感じられませんでした。

ブロック上のチャーシューは、こちらもスープに負けず劣らず醤油が強いです。見た目とは違ったので、少々びっくりです。

野菜はキャベツとモヤシが3:7くらいでしょうか。シャキシャキ加減がいいですね。スープに絡めるとおいしいです。

煮玉子はやや硬めの半熟で、茹で加減はいいですが、味は普通です。

ニンニク以外は特に何も聞かれませんでしたが、野菜等の無料トッピングはあるのでしょうか…わかる方がおれば教えてください。

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