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麺はツルツルとした固めの極太。名称のとおり、コシもしっかり。スープは塩の豚骨ベース、二郎系。マイルドで甘みのある味。豚はほぐれるタイプで、少しパサ。大きさは小さめ。野菜はシャキシャキのモヤシとキャベツ。ニンニクは、おろしタイプ。入れた方がアクセント。
けＮぢ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
麺はツルツルとした固めの極太。
名称のとおり、コシもしっかり。
スープは塩の豚骨ベース、二郎系。
マイルドで甘みのある味。
豚はほぐれるタイプで、少しパサ。
大きさは小さめ。
野菜はシャキシャキのモヤシとキャベツ。
ニンニクは、おろしタイプ。
入れた方がアクセント。