変わらずに旨いラーメンは？と聴かれたらここでしょう、
5年、10年すれば味が変わっていったり、代替りして変わったり、味の方向性、スタイルは変わらないけどちょっと変えたり、同じ味を出し続け生き抜いていくのは時代の流れもあるので大変だと感じますがここは変わらずに旨い、親父さんも変わらずに気合入っている、湯切り、ボールに入ったネギを混ぜる姿はオーラすら感じさせる（笑）開眼の一杯なので思い入れがあります、外観、店内、そして味、変わらない、

あっ、メンマがちょっと細くなった、
あとは挑戦メニュー「20分で大ラーメン2杯完食無料」はなくなった、これは変わった（笑）
ちなみに挑戦したことがありますが、結果は失敗、普通に食べるのがいいですね、

点数は私の中では特別で原点は保育園の帰りに連れて行ってもらった市川市立第六中学校の近くにあった「えぞふじ」（現在は閉店）でしたが、中学生の時の開眼なので次元が違います、味はショップ系でけして新しさはないですがネギの味付けであったり、背脂であったり、心を揺さぶる味そのもの以上の物があります。