半スーラー

チャーハンのおいしい店と自画自賛するコチラ「東竜 新橋店」。ランチタイムは基本半チャーハンセットですので、本日は「半チャンスーラー」を頂いて参りました。その名の通り、半チャーハンと酸辣湯麺のセットです。

ちなみに半チャーハンのレビューはコチラ
http://chahandb.supleks.jp/review/803996.html

酸辣湯麺は、コチラもフルサイズではなくハーフサイズと言う感じですね、そういう意味では、「半チャン半スーラー」と言うのが正しい名前ですねｗ　塩味ベースの溶き卵がふわりと入れられたもので、そこにラー油を回しインパクトを追加したもの。スーラーでありながら、スーはありません。故に後ほどお酢を掛け回し、セルフスーラー致しました。

麺は中細弱縮れ。カタメの茹で加減は、チャーハンのオペレーションとの微妙な不一致によるものか？タップリの具材が中々イイ感じなのですが、所謂酸辣湯麺とはちょっと違う雰囲気。なんちゃって酸辣湯麺と言うか、給食の酸辣湯麺と言う感じ、何気に亜流感が漂います。まぁ、そもそもコチラのお店は本格中華ではなく、街中華な雰囲気なので問題ありませんがｗ　しっかり完食、スープも完飲で、ご馳走様でした！